蔡明劼

6款「高營養密度」食物是熱量陷阱　專家示警：當心越吃越圓

現代人越來越注重飲食健康，會刻意追求營養價值高的食物，期望能為身體帶來正面效益，然而，這些高營養密度的食物，往往也隱藏著驚人熱量；醫師提醒，部分優質食物雖然富含優質營養素，但若在正餐之外額外攝取

8天前 · TVBS新聞網

減重期猛吃蛋白質？醫：可能增胰島素阻抗風險　改吃植物性蛋白增1好處

【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】減重或控制體態的期間，不少人會刻意提高蛋白質攝取量，以增加飽足感。不過，內分泌新陳代謝專科蔡明劼醫師表示，蛋白質確實與維持飽足感、延緩胃排空時間有關，但若未妥善控制攝取量

2026-06-10 · 健康醫療網

減重期猛吃蛋白質？醫：可能增胰島素阻抗風險　改吃植物性蛋白增1好處

【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】減重或控制體態的期間，不少人會刻意提高蛋白質攝取量，以增加飽足感。不過，內分泌新陳代謝專科蔡明劼醫師表示，蛋白質確實與維持飽足感、延緩胃排空時間有關，但若未妥善控制攝取量

2026-06-10 · 中廣新聞

為什麼外食減肥越吃越胖？醫揭「5大飲食陷阱」：無糖茶也會害你胖

身為外食族，明明已經很努力注意自己的飲食了，卻發現還是越減越肥，為什麼外食族減重會這麼困難？《優活健康網》特選此篇，內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼指出，其實是因為我們常常不自覺踩中了以下這5個陷阱。陷阱

2026-06-09 · uho優活健康網

吃高脂優格更能減肥？專家解答：每週吃「這份量」有效減腹部脂肪

熱量控制對減肥來說應該是常識，但科學研究的結果，卻可能顛覆我的們想像。一篇2025年3月剛出爐的統合分析研究，在探討發酵乳製品對減輕腹部肥胖的影響。它包含了五份臨床研究，案例超過4萬人。結果顯示：無論

2026-05-25 · uho優活健康網