當一道台灣菜成為品牌語言 膳馨從在地餐桌走向品牌金舶獎的世界舞台
【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】一家餐廳真正能夠被稱為「品牌」，靠的從來不只是生意好不好、排隊人潮有多少，而是能不能把一件事情做得夠深，深到最後形成辨識度、文化，甚至成為別人理解台灣的一扇窗。這也是我看
蔡馨誼
蔡馨誼最新相關新聞報導，由 LIFE 生活網彙整。
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【民眾網諸葛志一臺中報導】長期致力於推廣台菜文化的膳馨餐飲集團，受邀參與「玩轉台灣味」交流活動，以台菜12味型為料理基礎，結合小磨坊三款風味油及小磨坊蔥燒醬友風味醬，開發「刺蔥煙燻旗魚腩」、「
膳馨今年特別回到臺菜本身的味型脈絡，把臺菜的油香、料香與本味包進粽子裡，讓一顆粽子也能吃得到台灣飲食文化的深度。（圖/記者廖妙茜翻攝）（觀傳媒中彰投新聞）【記者廖