秋蟹季飯店搶客!5種蟹免剝殼 美食達人:10月底前快吃
秋蟹季節來臨,各大飯店紛紛推出秋蟹套餐搶攻市場,主打免剝殼服務讓賓客輕鬆品蟹,集結多種螃蟹並融合台式、粵式、日式、義式等料理手法。然而美食達人費奇提醒,受聖嬰現象及極端氣候影響,今年螃蟹產量減少
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秋蟹季節來臨,各大飯店紛紛推出秋蟹套餐搶攻市場,主打免剝殼服務讓賓客輕鬆品蟹,集結多種螃蟹並融合台式、粵式、日式、義式等料理手法。然而美食達人費奇提醒,受聖嬰現象及極端氣候影響,今年螃蟹產量減少
為防範非洲豬瘟,政府宣布自明年元旦起全面禁止廚餘養豬,由於國內黑豬大多以廚餘飼養,未來改吃飼料是否影響豬肉風味,引發餐廳業者關注。有壽喜燒店業者表示,本土黑豬品質時好時壞,期盼改以飼料統一飼養後
日本知名壽司居酒屋「屋台壽司」正式插旗台灣,7月29日開幕即引爆話題,主打最便宜一貫僅18元的平價策略,鎖定夜場市場,營業時間從下午4點至凌晨1點。美食智庫費奇老師認為,此舉無疑是在競爭激烈的迴