不只問題油品！這3個日常習慣，恐害你天天吃進一級致癌物「苯駢芘」，營養師授4招排毒
烹調時只要油鍋開始「冒白煙」，就代表溫度已達到發煙點，此時油品結構已經劣化、變得不穩定，容易釋放有害物質。（圖片來源：shutterstock）重點摘要苯駢芘雖屬第一級致癌物，但一次誤食不代表就會致癌
黃佳進
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油品爆食安危機！阮綜合醫院營養師分享苯駢芘「4招排毒護身法」
圖/阮綜合醫院營養室主任黃佳進營養師解密毒油危機4招排毒法迅速阻斷攻入體內改變選油及烹調習慣化險為安【點傳媒／記者張淑慧報導】近期台灣再度掀起食安疑慮，某款大
解密毒油危機 營養師4招排毒法 迅速阻斷攻入體內 改變選油及烹調習慣 化險為安
【今傳媒/記者李祖東報導】最近台灣再次掀起食安波瀾，某款大豆油品在檢驗中被驗出致癌物「苯駢芘（BaP）」高達8.1微克，遠超過2.0微克的標準值，足足超標4倍！引發大眾強烈的恐慌與疑慮。本醫院營
吃到致癌油怎麼辦？阮綜合醫院營養師黃佳進傳授四秘訣，加速身體抗氧化防禦
營養師解密毒油危機4招排毒法迅速阻斷攻入體內改變選油及烹調習慣化險為安【圖文／阮綜合醫院提供】〔焦點時報/記者蔡宗憲報導〕最近台灣再次掀起食安波瀾，某款大豆油品在檢驗中被驗出致癌物苯駢芘（B
大豆油驗出致癌物苯駢芘超標4倍 營養師教4招飲食調整 提升代謝效率
【記者王雯玲／高雄報導】近期台灣再度掀起食安疑慮，某款大豆油品在檢驗中被發現含有致癌物「苯駢芘（BaP）」，檢出值達每公斤8.1微克，超過標準值2.0微克約4倍，引發民眾對食品安全及健康風
