研究：銀髮族吃「植物性飲食」失智風險降 但若為加工食品仍無益健康
【健康醫療網／記者黃嫊雰外電報導】CNN報導，一項最新研究指出，多攝取高品質的植物性食物，如全穀類、蔬菜與水果，其失智風險降低約11%，即使到了50至60歲左右才開始調整飲食模式，仍具有保護作用。不過研究也提醒，不是所有的植物性食物都對健康有益，若以精製澱粉、含糖食品等低品質植物性食物為主，反而可能
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高糖、超加工飲食引發大腦慢性發炎：情緒不穩背後的生理機制剖析
【Lai傳媒、記者爆料網/記者睿曜/綜合報導】情緒與腸腦軸的生理連結臨床研究顯示，大腦與腸道之間存在緊密的「腸腦軸（Gut-BrainAxis）」通訊系統，人體約有90%以上的血清素（Serotonin）是在腸道中產生。當日常飲食攝取過量加工食品時，容易導致腸道菌相失衡，進而干
蛋白質怎麼吃才健康？美國心臟協會呼籲以植物蛋白取代部分紅肉
撰文＝編輯部醫學建議與政策重點出現差異？美國心臟協會力推「植物蛋白」根據美國心臟協會（AmericanHeartAssociation）最新提出的營養建議，日常飲食除了均衡攝取蔬菜、水果和全穀物，並限制糖、鹽和加工食品的攝取量外，應優先選擇植物性蛋白質（如豆類、堅果），並在食用紅肉時選擇瘦肉，以
研究：吃重複餐點者體重降更多 推測「加工食品充斥」影響飲食多樣化實踐
【健康醫療網／記者黃嫊雰外電報導】各種不同的變化或許是生活的調味品，但對於減重來說，堅持才是關鍵。在體重管理中「均衡飲食」扮演重要角色，不過現代生活容易受到加工食品「誘惑」，飲食多樣化要實踐其實並不容易。根據《紐約郵報》報導，近期刊登於《健康心理學》（HealthPsychology）的研究指出，