高餐大名廚蒞校系列教學計畫接軌國際 首波一星主廚吳定佑回母校示範
【今傳媒/記者李祖東報導】國立高雄餐旅大學西餐廚藝系推動「系列名廚蒞校」教學計畫，於二年級「西式套餐製備」課程中邀請四位業界名廚共同參與授課，透過一系列課程逐步引導學生接軌高端餐飲標準。首位登場的米其林一星SENS餐廳主廚，也是西餐廚藝系校友吳定佑。吳定佑主廚將自身於米其林餐廳的實務經驗帶入教
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高餐大名廚蒞校系列接軌國際 首波一星主廚吳定佑回母校示範
【記者王雯玲／高雄報導】國立高雄餐旅大學西餐廚藝系推動「系列名廚蒞校」教學計畫，於二年級「西式套餐製備」課程中邀請四位業界名廚共同參與授課，透過一系列課程逐步引導學生接軌高端餐飲標準。首位登場的米其林一星SENS餐廳主廚，也是西餐廚藝系校友吳定佑。吳定佑主廚將自身於米其林餐廳的
高餐大名廚進校授課 米其林一星吳定祐回母校傳承技藝
為強化學生與國際餐飲產業接軌能力，國立高雄餐旅大學西餐廚藝系推動「系列名廚蒞校」教學計畫，邀請業界頂尖主廚走入課堂授課，首波由米其林一星SENS餐廳主廚、同時也是校友的吳定祐率先登場，透過實務示範與教學，帶領學生深入理解高端西餐的專業標準與料理思維。↑圖說：星級主廚吳定祐從處理食材到
頂級客家料理國際新標竿！ 米其林名廚蔡瑞郎執掌煙波湖濱館滿月樓
▲煙波新竹湖濱館餐飲品牌「滿月樓」由米其林一星主廚蔡瑞郎掌舵，以細膩手法詮釋客家料理精髓，融合傳統底蘊與當代技藝，展現高端中餐的深厚功力與宴席風範。（圖／業者提供提供）【焦點時報/記者羅蔚舟報導】台灣高端宴席格局再進化，開啟文化餐飲嶄新篇章！由煙波國際觀光集團打造、位於新竹湖濱館的餐飲品牌「滿
影音／韓國名廚來台秀廚藝！ 「黑白大廚」崔鉉碩、朴恩影PK正寛法師
台灣飯店和餐廳業者紛紛看準名廚商機出招，像是桃園大溪笠復威斯汀度假酒店邀請香港的三家星級酒店大廚來台客座；另一頭連韓國正寬法師也跟漢來美食新品牌「樂蔬」合作，推出經典蔬食；更有台北文華東方酒店攜手韓國人氣料理節目《黑白大廚》的明星廚師，推出年度指標級餐飲盛會。 將
大員皇冠餐飲全面升級！港籍名廚姚嘉雄50年粵菜功底進駐
【大成報記者于郁金/臺南報導】台南大員皇冠假日酒店正式宣布，邀請香港籍資深名廚姚嘉雄擔任行政總主廚，即日起全面主導館內餐飲營運，並將以中餐廳「彩豐樓」為核心，深化粵菜料理精髓，為南臺灣市場帶來更道地且細膩港式餐飲體驗。 姚嘉雄主廚自1974年踏入餐飲業，累積近50年深厚資歷；早年於香港指標性餐廳福臨
星級主廚進駐！台南大員皇冠重金延攬50年名廚坐鎮
圖/台南大員皇冠假日酒店姚嘉雄行政總主廚【今傳媒／記者張淑慧報導】台南大員皇冠假日酒店宣布重磅人事布局，邀請擁有近半世紀資歷的香港名廚姚嘉雄出任行政總主廚，即日起全面掌舵館內餐飲營運。未來將以館內中餐廳「彩豐樓」為發展核心，深化粵菜技藝與文化底蘊，為南台灣市場注入更純正且細膩的港式飲食體驗。姚
台南大員皇冠假日酒店迎港廚姚嘉雄 掀南台灣正宗粵菜新風潮
台南大員皇冠假日酒店行政總主廚姚嘉雄到任！50年粵菜功底進駐餐飲全面升級。〈圖／記者翻攝〉〔焦點時報/記者蔡宗憲報導〕台南大員皇冠假日酒店正式宣布，邀請香港籍資深名廚姚嘉雄先生擔任行政總主廚，即日起全面主導館內餐飲營運，並將以中餐廳「彩豐樓」為核心，深化粵菜料理精髓，為南台灣市場帶來更道地且
國宴級味蕾饗宴 10大名廚同台齊賀財經主播劉盈盈婚宴
CNEWS匯流新聞網記者謝東明、李衣綸／台北報導知名財經主播劉盈盈，以90天高效模式打造「全台最強」夢幻婚禮。從「國外觀光客最愛」的婚紗攝影、兩座浪漫歐式城堡取景美拍，到大台北少數能容納千人的豪華場地「鉅星匯」、10大名廚組成粉紅廚神戰隊同台祝賀、國民品牌伴手禮總動員等。婚宴現場集結美食、餐飲、
為家人煮一桌菜「加碼」照顧弱勢 恆隆行WMF聯手「暖廚家味2025」做公益
曾經熟悉的家常菜香，如果能同時填飽弱勢家庭的餐桌，會是什麼畫面。恆隆行代理的德國精品廚具品牌「WMF」，攜手公益計畫「暖廚家味2025」，串連名廚線上課與實際捐助，讓料理變成最直接的陪伴行動。即日起至5/31，於指定通路單筆購買「WMF」全品項滿3,800元並完成登錄，可獲得價值3,000元的「暖廚