台東黑金發威！2026精品咖啡評鑑結果出爐 競標冠軍豆每公斤拍出一萬零一百元神級身價
【記者朱達志／台東報導】臺東縣政府辦理「2026臺東縣精品咖啡評鑑競賽」，縣長饒慶鈴今（17）日公布評鑑結果，特等獎由佐佑品咖啡莊園榮獲；為增加咖啡農友實質收益，縣府今年也首度於評鑑後辦理生豆媒合會及80分以上優選咖啡豆競標，結果佐佑品咖啡莊園冠軍豆每公斤拍出一萬零一百元神級身價！隨
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台東黑金發威！ 「2026精品咖啡評鑑」競標冠軍豆神級身價
【互傳媒／記者陳志強／台東報導】臺東縣政府辦理「2026臺東縣精品咖啡評鑑競賽」，縣長饒慶鈴於7月17日公布評鑑結果，特等獎由佐佑品咖啡莊園榮獲；為增加咖啡農友實質收益，臺東縣府今年也首度於評鑑後辦理生豆媒合會及80分以上優選咖啡豆競標，結果佐佑品咖啡莊園冠軍豆每公斤拍出一萬零一百元神級身價。隨
買咖啡豆竟摻半貨櫃石頭 費拉拉揭跨國貿易陷阱
（記者李克明／專訪）費拉拉咖啡主理人李語涵Yumi再登《媒角抵加》節目，與電商阿姐張文婷揭開咖啡生豆貿易；Yumi表示，一個貨櫃動輒四、五百萬元，從採購、船運到交貨，漲跌風險都自己扛。圖／費拉拉咖啡主理人李語涵Yumi再登《媒角抵加》節目，與電商阿姐張文婷揭開咖啡生豆貿易。（李語涵提供）更誇張
【食驗室點評】unione「一塊小宇宙咖啡塊」3秒即溶很驚艷 受潮沾黏影響使用體驗
撰文＝編輯部隨著現代生活節奏加快，即溶咖啡市場正迎來技術與包裝的雙重變革。主打首創立體凍乾技術、選用100％精品阿拉比卡咖啡豆的「unione一塊小宇宙咖啡塊」，以義式特濃與榛果風味切入市場，標榜不分冷熱水均能3秒快速溶解，企圖打破傳統咖啡粉或咖啡液的型態，為追求高效率的上班族與戶外族群提供更具質
開元食品親自走訪全球咖啡豆產地現場 嚴選多款精品咖啡豆，協助餐飲業者導入高品質咖啡飲品
【威傳媒記者蘇松濤報導】 隨著消費者對咖啡品質與風味層次的期待提升，精品咖啡不再只屬於專業咖啡館。早午餐、甜點店、飯店餐飲、餐酒館…等業者，也開始將咖啡視為提升顧客體驗與菜單價值的重要品項。開元食品長期服務餐飲通路，除了乳品、飲品、烘焙產品外，也提供多款精品咖啡豆選擇，協助餐飲業者輕鬆導入
國產咖啡豆評鑑雲林登場 生豆謀合買家競標激烈
（觀傳媒雲林新聞）【記者簡勇鵬／雲林報導】2026雲林縣國產精品咖啡豆評鑑，昨（29）日在古坑鄉農會DIY教室進行頒獎同時辦理生豆媒合會；並由副縣長陳璧君受邀擔任特等獎咖啡豆拍賣官，現場競標激烈，分別由y＆mCoffee及豐潤公司以每公斤2萬元及2.6萬元高價的得標；另外，藝伎
古坑精品咖啡身價飆升！藝伎豆每公斤3萬元創新高 國際買家搶進採購
雲林縣副縣長陳璧君擔任精品咖啡拍賣官，現場競標熱烈，精品咖啡豆價格屢創新高。（觀傳媒雲嘉南新聞）【記者蘇榮泉／雲林報導】2026雲林縣國產精品咖啡豆評鑑成績29日正式揭曉，並於古坑鄉農會DIY教室舉行頒獎典禮及精品咖啡生豆媒合會，吸引眾多咖啡愛好者、精品咖啡店家
WAKA瓦卡咖啡以咖啡豆承載用心 衣索比亞產地直購帶動經濟
【記者廖美雅／台中報導】在台中經營11年兩家實體店面的「WAKAcafé瓦卡咖啡」擁有許多忠實咖啡粉絲，營業項目從咖啡產地生豆採購到生豆、烘豆販售及門市銷售等等，每年都會深入產區與咖啡農互動，繼去年12月深入衣索比亞產區7個咖啡豆處理廠、今年3月走訪哥斯大黎加產區，深入知名咖啡豆
115年台南精品咖啡評鑑 高峰咖啡園2支生豆榮獲特等獎
記者李文生／台南報導由台南市東山區農會舉辦的115年台南精品咖啡評鑑會，有42支咖啡豆參賽。歷經初賽及複賽，評選出特等獎6支、頭等獎15支、金質獎12支表揚。總幹事余淑琴表示，高峰咖啡園的2支生豆獲得特等獎冠、亞軍，表現優異。特等獎的6支咖啡豆，將送美國咖啡品質協會評鑑，爭取國際權威精品級認證。11
咖啡豆放冰箱恐增受潮風險 赭麴毒素A傷腎還可能致癌
【NOW健康辰蘊如／台北報導】熱愛咖啡的林先生，長年習慣在家自行烘焙生豆並手沖咖啡。然而，近期健康檢查結果加上接觸相關資訊後，讓他開始審視這項多年來的習慣。也開始留意生咖啡豆若保存不當，是否可能滋生黴菌，進而對健康造成影響。即使是標榜天然、手工製作的咖啡，仍需完善的品質管理與正確的保存方式
統一Cophi打造國際級競技舞台 手沖、拉花高手齊聚競逐
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】統一企業旗下專業咖啡豆品牌Cophi於5月29日在崑山科技大學舉辦「第二屆Cophi盃全國咖啡挑戰賽」，延續首屆對專業技術與競賽品質的堅持，以「手沖」及「拉花」兩大項目為核心，透過模擬咖啡門市實際作業情境，全面考驗咖啡師的風味掌握、技術穩定度與臨場表現，打造接軌國際標準的