從高達到白黴起司都能做！畜試所建立4大類起司技術 國產鮮乳加工再升級
整理＝編輯部為促進國產牛乳多元加工利用，畜產試驗所（簡稱畜試所）近年積極探究固態乳加工技術，在規劃國內起司技術發展藍圖之後，逐步建構起國產起司的技術基礎。在發展藍圖的7大類起司中，目前已成功建立高達起司、白黴起司、奶油起司及拉伸型起司等4類起司的基礎製程，接下來也將依序進行其他3類起司的基礎技術研發
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高雄加盟展圓滿落幕！南部創業市場持續升溫 國產鮮乳推廣再創佳績
（記者陳嫣蔚／高雄報導）2026台灣連鎖加盟創業大展－高雄展日前於高雄展覽館圓滿落幕。台灣連鎖加盟促進協會表示，今年展覽整體加盟洽詢熱度持續成長，參展品牌留下的加盟資料與加盟意向書皆較去年成長3%以上，顯示南台灣創業市場仍具高度活力。隨著加盟模式日趨成熟，加上小資創業門檻降低，越來越多民眾希望透過加
全台最狂戰鬥陀螺賽登場！ 高雄加盟展推國產鮮乳 送總值50萬陀螺
(記者李靜音/高雄報導)暑假最熱血的親子賽事登場！台灣連鎖加盟促進協會於「2026台灣連鎖加盟創業大展－高雄展」推出全台首創的「白色旋風國產鮮乳陀螺爭霸賽」，連續兩天於高雄展覽館主舞台區熱血開戰。民眾只要憑購買國產鮮乳滿300元發票即可報名參賽，主辦單位更祭出總價值高達50萬元的戰鬥陀螺獎品，希望透
全台最狂戰鬥陀螺賽登場 高雄加盟展「白色旋風國產鮮乳陀螺爭霸賽」送總值50萬陀螺
▲全台首創「白色旋風國產鮮乳陀螺爭霸賽」，連續兩天於高雄展覽館主舞台區熱血開戰。(圖/台灣連鎖加盟促進協會提供)【焦點時報/記者李晨馨報導】暑假最熱血的親子賽事即將登場！台灣連鎖加盟促進協會將於「2026台灣連鎖加盟創業大展－高雄展」推出全台首創的「白色旋風國產鮮乳陀螺爭霸賽」，連續兩
高雄加盟展推國產鮮乳 送出總值50萬陀螺 快來看全台最狂戰鬥陀螺賽
【今傳媒/記者李祖東報導】暑假最熱血的親子賽事即將登場！台灣連鎖加盟促進協會將於「2026台灣連鎖加盟創業大展－高雄展」推出全台首創的「白色旋風國產鮮乳陀螺爭霸賽」，連續兩天於高雄展覽館主舞台區熱血開戰。民眾只要憑購買國產鮮乳滿300元發票即可報名參賽，主辦單位更祭出總價值高達50萬元的戰鬥陀螺
因應紐乳零關稅衝擊 新北啟動「牛力護航計畫」迎戰進口競爭
【記者葉柏成／新北報導】新北市動保處為迎戰2025年紐西蘭液態乳零關稅進口帶來的市場挑戰，近日啟動「牛力護航計畫」，透過專家巡迴輔導機制，深入林口、淡水等酪農區，協助牧場提升牛隻健康管理與生乳品質，盼從源頭強化產業競爭力，守護民眾飲用國產鮮乳的安全與品質。動保處長楊淑方表示，根據統