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橄欖油不一定健康！醫師引研究示警：精煉恐加速大腦退化

橄欖油不等於健康，西班牙羅維拉-維吉利大學研究團隊發現，精煉橄欖油可能加速退化，執行、語言、整體認知功能表現有退步傾向。腦神經科學博士鄭淳予醫師也說，當他在選購市售橄欖油時，也會避免標示「Pure」、「Light」、「Pomace」的，也會盡量選擇深色玻璃瓶或鐵罐裝，避免透明塑膠瓶包裝。