「Celebread」預定秒殺！酸種麵包魅力無法擋 疑將進駐內湖
近期歐式酸種麵包在台灣掀起熱潮，台北知名酸種麵包店「Celebread」預定時常爆滿，近日更被眼尖民眾發現疑似即將進駐內湖展店。酸種麵包採用天然野生酵母和乳酸菌，需經18至24小時長時間發酵，具有升糖指數低、不易脹氣等特點，看準健康飲食趨勢商機，全台已有不少業者專賣酸種麵包。酸種麵包
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讓靈魂深呼吸的麵包 「味覺的感動」用時間重新定義健康烘焙！
【威傳媒記者蘇松濤報導】 追求效率與速度的時代，「味覺的感動」選擇用時間，做出一顆真正能感動人的麵包。創辦人LISA主廚從德國正統歐式烘焙出發，再赴日本師承天然酵母大師志賀勝榮老師，將多年累積的烘焙技術與職人精神帶回台灣；即使曾因生病被迫停下腳步，仍未放棄對天然烘焙的堅持。品牌以十八小時以
台東麵包新選擇 日本天然酵母鹽可頌 每天早晨八點現烤出爐
美食中心/綜合報導台東烘焙坊從返鄉起步慢慢長成日常風景清晨八點，當台東市區的街道才剛甦醒，巷弄裡已先飄出一陣麵包香。田間烘焙坊成立於2021年，最初從居家烘焙工作室起步，後來逐步發展為實體店面。創辦人返鄉之初，曾先協助家中餐廳經營，但始終沒有放下對烘焙的投入。疫情期間