蛋白質巧克力新口味搶市 澳紐研議食品標示改革 台灣新創登榜
隨著消費者對健康食品的需求日益增加，亞太地區的食品產業正迎來多項創新與法規變革。新加坡巧克力品牌COA近期擴展其高蛋白巧克力產品線，同時澳大利亞與紐西蘭也正研議食品標示的改革。新加坡巧克力品牌COA以富含發酵大豆的高蛋白巧克力聞名，近期在其產品系列中新增了抹茶和椰子口味。這些新口味已在澳洲
隨著消費者對健康食品的需求日益增加，亞太地區的食品產業正迎來多項創新與法規變革。新加坡巧克力品牌COA近期擴展其高蛋白巧克力產品線，同時澳大利亞與紐西蘭也正研議食品標示的改革。新加坡巧克力品牌COA以富含發酵大豆的高蛋白巧克力聞名，近期在其產品系列中新增了抹茶和椰子口味。這些新口味已在澳洲
歐盟為解決新穎食品（novel-food，即傳統飲食中不常見、新開發或以新技術生產的食品）冗長的審批流程，已啟動一項名為「NewFoodsRegLab」的新計畫。該計畫目的是為了協助食品科技公司應對歐盟複雜的新穎食品授權程序，並加強法規知識的共享。NewFoodsRegLab將匯集企業、