挹注沙拉油缺口！中市府積極盤點替代油品 穩定用油棕櫚油、芥花油供應量7,250公噸
(焦點時報/鄒志中報導) 從缺口到補足！沙拉油短缺不用再慌！台中市政府公布三大製造商產量，總供應量遠超缺口！近期國內營業用沙拉油出現每月約4,200公噸的供應缺口，對食品加工、餐飲及相關下游業者造成一定壓力。台中市政府立即啟動市場監測與盤點機制，掌握供需動向，並積極盤點可立即調度的替代油品。
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棕櫚油、芥花油挹注沙拉油缺口 中市府：積極盤點、穩定供需
因應國內營業用沙拉油每月缺口4,200公噸，台中市府持續掌握市場供需，並積極盤點替代油品。目前棕櫚油由大統益、福懋及福壽，平均每月可供應5,800公噸，芥花油每月1,450公噸，兩項替代油品總供應量達7,250公噸，可挹注沙拉油缺口。針對仍有沙拉油使用需求的業者，市府持續「追蹤供需、協調媒合」，穩定
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