勿盲信食品過期日！專家：憑感官判斷保安全 加州率先禁「銷售期限」
根據《好管家》（GoodHousekeeping）報導，美國每年約有高達1,200億磅食物遭到浪費，其中有高達7%的食物浪費，可歸因於消費者對食品日期標籤的誤解。為此，美國加州已率先禁止大多數食品包裝上標示「銷售期限」（sell-bydates），以減少食物浪費並降低消費者混淆。食品安
根據《好管家》（GoodHousekeeping）報導，美國每年約有高達1,200億磅食物遭到浪費，其中有高達7%的食物浪費，可歸因於消費者對食品日期標籤的誤解。為此，美國加州已率先禁止大多數食品包裝上標示「銷售期限」（sell-bydates），以減少食物浪費並降低消費者混淆。食品安
通常用完餐若還有剩菜，多數人習慣把剩菜放涼再冰，但一不小心恐讓細菌滋生！肝膽胃腸科醫師卓韋儒指出，若將飯菜放在桌上2、3小時，食物可能處在容易滋生細菌的「危險溫度帶」，建議盡量在2小時內放進冰箱，若室溫超過32°C，更不該放超過1小時。室溫別放超過2小時 32°C以上別超過1小時