蜂蜜出現乳白色顆粒別急著丟！結晶其實是天然蜂蜜的正常現象
整理＝編輯部蜂蜜出現乳白色或顆粒狀的結晶，是一種自然的物理現象，不是變質反而是純正蜂蜜的「最佳證明」，利用40～50度C溫水隔水加熱，即可恢復液態，消費者亦可當抹醬食用增添口感，千萬別誤以為壞掉而丟棄。蜂蜜結晶是正常的物理現象！農糧署表示，蜂蜜結晶的成因是蜜蜂在釀蜜時將蔗糖轉化為葡萄糖及果糖，這些糖
整理＝編輯部蜂蜜出現乳白色或顆粒狀的結晶，是一種自然的物理現象，不是變質反而是純正蜂蜜的「最佳證明」，利用40～50度C溫水隔水加熱，即可恢復液態，消費者亦可當抹醬食用增添口感，千萬別誤以為壞掉而丟棄。蜂蜜結晶是正常的物理現象！農糧署表示，蜂蜜結晶的成因是蜜蜂在釀蜜時將蔗糖轉化為葡萄糖及果糖，這些糖
家醫科醫師許書華針對手搖飲愛好者關切的糖類選擇問題，發布完整的糖類安全排行榜。許書華表示，許多民眾誤以為黑糖較天然因此比較健康，但實際上白砂糖、紅糖、黑糖的化學本質都是蔗糖，僅在精製程度上有差異。根據許書華的排行榜，羅漢果糖與赤藻糖醇位居第一名，這兩種甜味劑幾乎不被小腸吸收，不刺激胰