讓靈魂深呼吸的麵包 「味覺的感動」用時間重新定義健康烘焙！
【威傳媒記者蘇松濤報導】 追求效率與速度的時代，「味覺的感動」選擇用時間，做出一顆真正能感動人的麵包。創辦人LISA主廚從德國正統歐式烘焙出發，再赴日本師承天然酵母大師志賀勝榮老師，將多年累積的烘焙技術與職人精神帶回台灣；即使曾因生病被迫停下腳步，仍未放棄對天然烘焙的堅持。品牌以十八小時以
【威傳媒記者蘇松濤報導】 追求效率與速度的時代，「味覺的感動」選擇用時間，做出一顆真正能感動人的麵包。創辦人LISA主廚從德國正統歐式烘焙出發，再赴日本師承天然酵母大師志賀勝榮老師，將多年累積的烘焙技術與職人精神帶回台灣；即使曾因生病被迫停下腳步，仍未放棄對天然烘焙的堅持。品牌以十八小時以
天婦羅這名詞從小就聽到大，台灣天婦羅專門店並不多並當時固執深刻印象是油炸物不宜多食，然而想想那是我父母親老一輩人家經歷過日據時代才知道的美食。因戰後的艱困環境，家中父親最愛的雖是天婦羅，但經濟條件不許可，所以最多也只是「蔬菜揚物」，那是我小時候幸福的滋味。旬造水針真鯛。（圖／黃宏輝提供）鱚魚天婦羅