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金門縣水試所放流魚貝苗19萬尾 漁業資業挹注新活力

【記者洪美滿/金門報導】為了維持海域資源的穩定性,縣水試所於6月8日上午10時在烈嶼海域舉辦「2026年世界海洋日魚苗放流活動」,本次活動由秘書長張瑞心率領水試所所長李佳發及同仁進行海上魚貝苗放流,共計19萬尾,王國代議員及漁會理事長陳水義也抽空共襄盛舉,希望能夠關注漁民生計及海洋環境的

地方 【『好報』報系:台灣好報】 22小時前

從下腳料變高機能蛋白 水試所將石斑魚頭變成抗疲勞運動補充品

整理=編輯部石斑魚為台灣重要養殖水產品,其肉質細嫩、風味清爽,隨著冷凍魚排外銷需求增長,加工過程約有20%的魚肉殘留於魚頭等副產物中。為提升產業附加價值並落實國家循環經濟政策,農業部水產試驗所(以下簡稱水試所)與輔仁大學攜手合作,運用「超微細氣泡」與「多重水解」關鍵技術,成功將石斑魚副產物轉化為具機

健康醫療 食力foodNEXT 14天前