影音／中聯油品停工掀缺油潮！沙拉油4個月飆漲5成 餐飲業叫苦
中聯油品今年7月驗出致癌物超標後停工，導致大豆沙拉油供不應求，9月開學後油品又優先供應團膳業者製作營養午餐，使市場缺油情況雪上加霜。五穀雜糧行業者透露，以「美食家」沙拉油為例，一桶從700多元飆漲至1050元，不到4個月漲幅達5成，進貨量更從每月150桶驟減至50桶，縮水6成，餐飲業者叫苦連天
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沙拉越吃越胖？4大沾醬熱量排行曝 和風醬「這點」超恐怖
單純吃生菜容易讓人感到食之無味，多數人都習慣淋上沙拉醬來增添風味與口感，但看似健康的舉動，往往隱藏著熱量陷阱。示意圖：AI生成時序入秋，不少人為了維持體態或平衡換季食慾，依然將清爽的生菜沙拉作為正餐或減重的首選。然而，若單純吃生菜容易讓人感到食之無味，多數人都習
【毒油風暴】還原資訊斷鏈「失速的48天」 食安破口誰來按下停止鍵
2026年盛夏，一場牽動全台灣食品供應鏈神經的「苯駢芘（BaP）超標風暴」，在中台灣港邊工廠引爆。台中地檢署日前偵結起訴，認定供應台灣民生食用油半壁江山的中聯油脂，夥同三大上市股東福壽、福懋與泰山，涉嫌讓超過8400公噸含有第一級致癌物的一級劣質沙拉油流向市面，將委託代工品牌廠、加工廠與多位董總級主
挹注沙拉油缺口！中市府積極盤點替代油品 穩定用油棕櫚油、芥花油供應量7,250公噸
(焦點時報/鄒志中報導) 從缺口到補足！沙拉油短缺不用再慌！台中市政府公布三大製造商產量，總供應量遠超缺口！近期國內營業用沙拉油出現每月約4,200公噸的供應缺口，對食品加工、餐飲及相關下游業者造成一定壓力。台中市政府立即啟動市場監測與盤點機制，掌握供需動向，並積極盤點可立即調度的替代油品。
棕櫚油、芥花油挹注沙拉油缺口 中市府：積極盤點、穩定供需
因應國內營業用沙拉油每月缺口4,200公噸，台中市府持續掌握市場供需，並積極盤點替代油品。目前棕櫚油由大統益、福懋及福壽，平均每月可供應5,800公噸，芥花油每月1,450公噸，兩項替代油品總供應量達7,250公噸，可挹注沙拉油缺口。針對仍有沙拉油使用需求的業者，市府持續「追蹤供需、協調媒合」，穩定
沙拉油供應吃緊！中聯停工市占33% 經濟部加碼台糖增產穩市場
【創新聞記者陳雅琪／台北報導】國內食用沙拉油供應持續受到中聯油脂停工影響，經濟部今天（15日）宣布再祭出穩定供應措施，除協調大統益、長輝及台糖3家業者每月增加供應4400噸，並維持出廠價格每桶850元不調漲外，為迎接年底及農曆春節前的下一波用油高峰，也已要求台糖調整原料採購及生產策略，每月再增加5