水里農會食農教育 師生共享潤餅時光
(記者謝新鈕/南投報導）水里鄉農會舉辦「食農教育—潤餅咬一口」活動，特別帶著水里國中四健會員7名、志工10位、四健會義務指導員6位及1位青農，共同走進水里國小，指導100位師生親手製作春捲，體驗食農教育的趣味與文化。指導師生親手製作春捲，體驗食農教育的趣味與文化。活動一早，志工、
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水里農會「食農教育—潤餅咬一口」 四健會、志工、青農攜手領師生學習食農文化
記者吳素珍／南投報導指導師生親手製作春捲，體驗食農教育的趣味與文化。南投縣水里鄉農會舉辦「食農教育—潤餅咬一口」活動，特別帶著水里國中四健會員7名、志工10位、四健會義務指導員6位及1位青農，共同走進水里國小，指導100位師生親手製作春捲，體驗食農教育的趣味與文化。活動一早，志工、義務指導與青農便忙
向善而動暖心送愛 清明連假製作400份潤餅關懷偏鄉老人
公益中心/綜合報導日前清明節連假，為讓偏鄉獨居長者感受社會溫暖，向善而動在執行長陳睿泓帶領下，攜手志工親手製作400份愛心潤餅，分送至各地偏鄉長者家中，以實際行動傳遞關懷與陪伴。現場由志工們分工合作，從清洗、備料到炒煮，每一道工序都細心完成，選用高麗菜、豆芽菜、蛋皮、豬肉絲
北中南潤餅差在哪 一次看懂
清明吃潤餅，你是哪一派？每次包潤餅都會內心小劇場，「這樣包…應該還好吧？」，「再加一點花生粉…不會怎樣啦」，結果一吃完罪惡感直接跟著你回家，別怕～營養師來救你，怎麼吃潤餅是你「包了什麼」在決定的！想吃得爽又不爆卡？這篇直接幫你破解，北中南潤餅差在哪，一次看懂。 潤餅熱量潤
南北潤餅熱量差近兩百大卡 南部包油麵熱量驚人如便當
【NOW健康辰蘊如／台北報導】45歲的王太太全家都愛吃包潤餅，她為了團圓日特地買了五花肉、香腸、炸蛋酥、花生糖粉等豐盛配料，一家人開心地包了滿滿餡料的潤餅。沒想到吃完兩條後，王太太突然覺得肚子脹得難受，相當於吃下兩個便當的感覺。衛生福利部臺北醫院醫美中心營養管理劉怡里營養師提醒，吃潤餅是傳
潤餅食安議題受關注：疑似交叉污染可能性引發討論
清明時節是台灣民眾食用潤餅（春捲）的高峰期，然而今年南部卻爆發嚴重的食安事件。初判元兇可能為「沙門氏菌」，VegiWell植悅施姍伶營養師指出，交叉污染與環境不潔可能是導致這起大規模中毒的原因。 沙門氏菌：「糞口傳播」危機沙門氏菌廣泛存在於人類與動物（尤其是家禽、畜肉）的腸道中，主要
潤餅食安議題受關注：疑似交叉污染可能性引發討論
清明時節是台灣民眾食用潤餅（春捲）的高峰期，然而今年南部卻爆發嚴重的食安事件。初判元兇可能為「沙門氏菌」，VegiWell植悅施姍伶營養師指出，交叉污染與環境不潔可能是導致這起大規模中毒的原因。 沙門氏菌：「糞口傳播」危機沙門氏菌廣泛存在於人類與動物（尤其是家禽、畜肉）的腸道中，主要
潤餅熱量炸彈！包油青菜＋花生糖粉＋炒麵 吃兩捲＝一個便當
清明節吃潤餅的習俗來自「寒食節」的因素，潤餅看似清爽輕食，但其實內藏熱量炸彈，一個不小心一捲潤餅的熱量可能高達400-500大卡，營養師張馨方分析潤餅的內含物，包括青菜不是燙的，是「水油燜煮」加了很多隱形油脂，潤餅皮加上炒麵，變成澱粉重疊，再灑上靈魂點綴的花生糖粉，糖量更是脂肪堆積的主因，吃兩
南部逾百人吃潤餅食物中毒 張善政曝桃園三管齊下強化食安
桃園市長張善政全面強化食品安全把關，持續以最嚴謹態度守護市民健康。圖：市府提供桃園市長張善政今（8）日上午主持市政會議時表示，針對近期南部因清明節食用潤餅引發逾百人食物中毒事件，市府團隊將引以為戒，並透過「抽驗、稽查、輔導」三管齊下，全面強化食品安全把關，持續以
清明節帶長輩包潤餅 新竹榮家洋溢溫馨熱鬧氣氛
記者季大仁／新竹報導新竹榮家為住民長輩舉辦「潤餅DIY」活動，由主任白恩惠率領工作團隊陪伴樂齡住民，親手捲製傳統潤餅。活動現場備有豐富、新鮮的食材，長輩們依個人喜好自由搭配、動手包捲，並努力保持完整不破的成品，大夥興奮的製作與分享，共同重溫這道承載著世代記憶的清明傳統美食。主任白恩惠表示，清明節是慎
桃園食安治理再強化 張善政：落實三大機制守護健康
記者黃駿騏／桃園報導衛生局稽查。桃園市長張善政8日上午主持市政會議時表示，針對近期南部因清明節食用潤餅引發逾百人食物中毒事件，市府團隊將引以為戒，並透過「抽驗、稽查、輔導」三管齊下，全面強化食品安全把關，持續以最嚴謹態度守護市民健康。張善政指出，自前（113）年忠貞市場發生越南法國麵包食物中毒事件後
桃園全面強化食品安全 落實三大機制守護健康
【News586／記者彭慧婉報導】桃園市長張善政今（8）日上午主持市政會議時表示，針對近期南部因清明節食用潤餅引發逾百人食物中毒事件，市府團隊將引以為戒，並透過「抽驗、稽查、輔導」三管齊下，全面強化食品安全把關，持續以最嚴謹態度守護市民健康。張市長指出，自前（11