打破減肥迷思！ 舒淇、ELLA、邵雨薇從不戒澱粉 吃對反成燃脂好幫手
（記者秦裕中／台北報導）「先戒澱粉！」是多數人對減重的首要觀念，長期嚴格執行不吃不碰白飯、麵條等澱粉食材，連吃地瓜都有罪惡感，但小心反而陷入越減越胖的輪迴地獄。事實上，不少維持好身材的女星，從來沒有把澱粉從餐桌上清空。舒淇曾在IG親口說「我啥都吃，甜品也吃，適量就好，千萬不要餓肚子」，她的晚餐選擇
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樂事薯片副產物疑遭違規製成食用澱粉 大陸多地查封涉案工廠
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食藥署未研議蘿蔔糕成分含量規範 監院促改進
【記者王志成／台北報導】部分市售蘿訟糕遭質疑成分根本不含蘿蔔，僅以玉米澱粉、修飾澱粉等化學添加物調製而成。監察委員田秋堇(三十一)日表示，衛福部食藥署未研議訂定蘿蔔含量標示規範，且稽查時僅做「文字核對」，流於形式；此外亦未建立部分修飾澱粉的檢驗方法，導致限量規範形同虛設，監察院已通過調查
蘿蔔糕「沒有蘿蔔」亂象 監院報告促請食藥署檢討
監察委員田秋堇今年5月針對市售蘿蔔糕的成分與標示問題申請自動調查，結果發現，食藥署至今未訂定蘿蔔含量標示規範，稽查時也多僅核對品名及成分文字，部分修飾澱粉更缺乏檢驗方法，導致市面上可能出現標榜「蘿蔔糕」卻未實際添加蘿蔔的產品。監察院日前已通過調查報告，要求食藥署檢討改善。 查市售蘿蔔糕標示亂象
「蘿蔔糕沒有蘿蔔」恐傷腎！食藥署未確實稽查 監察院怒開轟
台式早餐店蛋餅、吐司、漢堡琳瑯滿目，其中「煎蘿蔔糕」也是熱門選擇之一。日前，「煎蘿蔔糕沒有蘿蔔」一事鬧得沸沸揚揚，監察院監察委員田秋堇提出調查報告，指市售許多蘿蔔糕不含蘿蔔，食藥署不僅未訂定含量標示規範，長期更僅憑包裝「文字核對」應付稽查，甚至連部分「限量」修飾澱粉都完全沒有檢驗方法，監察院已
別靠澱粉撐飽！營養師曝「健康餐盒陷阱」 教4招擺脫嘴饞
肚子餓就是要吃白飯或麵條？營養師黃意涵表示，很多人慣性把「吃澱粉」和「吃飽」畫上等號，但真正影響飽足感的，不只有胃裡有沒有食物，更和蛋白質、膳食纖維及血糖穩定度有關，研究發現，相較於正常蛋白餐，當餐點中的蛋白質比例提高至50%時，餐後4小時的GLP-1反應最多可增加約20%。&
人生，如同一根香蕉
文／道學哲理⾏善團香蕉從青澀到成熟，再到斑點滿布，每一個階段都有不同的價值；就像人生，每一個階段都有不同的使命與作用。【青澀期：默默扎根】未成熟時，抗性澱粉最多，雖然不甜，卻在默默累積養分。這就像人生的學習期，努力扎根、厚植實力。或許沒有掌聲，也沒有耀眼的成就，但每一分累積，都是為了未來的人生打下穩
餐餐不吃澱粉，瘦身更快速？醫教「1招」安心吃澱粉：還能長肌肉
許多人減重常將澱粉視為「妖魔鬼怪」，擔心減重卡關，因而完全戒斷澱粉，希望達到有效的快速瘦身，但糖尿病患者澱粉攝取太少會讓血糖不穩、頭昏眼花，甚至影響身體機能運作，嚴重時可能會昏厥。《優活健康網》特選此篇，醫師指出，選擇優質澱粉可幫助穩定血糖，減重也不應完全不吃碳水化合物。台中醫院家醫科總醫師楊智雯表
IG、Threads讓你越來越不敢吃？十大飲食焦慮行為揭曉 從算熱量到澱粉恐懼誰奪冠
打開IG、Threads或TikTok，你看到的可能早已不是單純的美食照片，而是一場場關於「身材管理」的無聲競賽。從高蛋白飲食、168斷食，到熱量赤字、體脂控制，「今天吃了多少」、「這餐會不會變胖」逐漸成為許多人每天反覆計算的焦慮日常。原本只是想吃得健康，卻不知不覺開始害怕澱粉、對垃圾食物
男子反覆心衰竭找不出原因 竟是罕見隱形心臟病
記者王文吉／台中報導衛福部豐原醫院核子醫學科主任賴勇祈透過最新核子醫學影像技術，揪出60多歲男性罹患罕見的「轉甲狀腺素蛋白型心臟類澱粉沉積症（ATTR-CM）」。「明明有在治療，怎麼還是一直喘？」一名60多歲男性近年反覆因心衰竭住院，不僅經常胸悶、呼吸喘，雙腳也反覆水腫，原以為只是年紀大、心臟退化，
夏天吃得少反而瘦不下來？ 50公斤女性每天至少要70克蛋白質，還要搭配這件事
炎炎夏日來臨，許多人開始積極減重，希望在泳裝季展現理想體態。然而不少人發現，即使減少澱粉、控制熱量、改吃生菜沙拉，體重下降後卻容易疲倦、沒精神，甚至體態看起來鬆鬆的，沒有想像中的緊實。 專家提醒，減重不只是少吃，更重要的是維持肌肉量。若在減重期間蛋白質攝取不足，又缺乏運動刺激，身體減