皮蛋放一年「撥開沒異狀」還能吃嗎？蛋行：不建議食用
近日有民眾疑惑，皮蛋放了一年，撥開後沒有異狀也無臭味，好奇能不能吃？對此，老字號蛋行「協興蛋業」表示，不建議食用，因為內部的蛋白質可能已經產生了質變。皮蛋。（示意圖／中天新聞）「協興蛋業」在臉書粉專發文表示，許多人常開玩笑把皮蛋稱為「百年蛋（CenturyEgg）」或「千年蛋」，彷彿皮蛋永遠不會壞
近日有民眾疑惑，皮蛋放了一年，撥開後沒有異狀也無臭味，好奇能不能吃？對此，老字號蛋行「協興蛋業」表示，不建議食用，因為內部的蛋白質可能已經產生了質變。皮蛋。（示意圖／中天新聞）「協興蛋業」在臉書粉專發文表示，許多人常開玩笑把皮蛋稱為「百年蛋（CenturyEgg）」或「千年蛋」，彷彿皮蛋永遠不會壞
唐勝一我近日回到鄉下老家，目光掠過鄉親院落邊的瓜藤，滿架南瓜花橙黃明豔，絲瓜花嫩淺素雅，在清風裏輕輕搖曳，像是在點頭向我打招呼。望著這滿園繁花，六十年前山溝深處的舊日煙火驟然湧上心頭，一縷清潤醇香縈繞舌尖，那便是母親親手烹製的花炒蛋，藏盡清貧歲月裏最深沉的母愛。姐姐常與我