嘉義中埔鈴蘭碗粿飄香27年 古法傳承結合創新拓展米食新風味
【互傳媒／記者蘇彩娥／嘉義報導】台灣經典米食料理碗粿，承載著許多人的共同飲食記憶。位於嘉義縣中埔鄉的老字號「鈴蘭碗粿」，自1999年創立以來，堅持以百分之百在來米製作，不添加在來米粉，從選米、炊製到內餡炒製都講究傳統工法，憑藉米香濃郁、口感Q彈的特色，累積不少在地熟客與外地饕客。第二代接班人呂意
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高雄前鎮碗粿老店衛生堪憂遭稽查！老闆：不賣了
高雄市前鎮區一間經營多年的碗粿店近日成為輿論焦點。事件起因於一名美食部落客發布推薦影片，介紹該店價格便宜、食材天然，且老闆娘自己也會食用，影片在網路上迅速流傳，吸引大批民眾關注。隨後有網紅前往實地探店，卻發現該店衛生狀況令人憂心。探店影片中可見店內鍋具、環境充滿陳年汙垢，更驚人的是老
高雄15元碗粿爆「臭酸」！網曝環境慘況多項缺失 80歲老夫妻決定歇業
【創新聞記者黃淑貞／高雄報導】高雄市前鎮區瑞興街一家沒有招牌的碗粿、肉羹老店，因碗粿15元、肉羹30元的超低價格，約2年前曾在網路爆紅，更吸引美食網紅推薦，不過近期卻陸續傳出食物疑有臭酸異味，近日再有網友拍片揭露店內環境衛生問題，引發熱議。高雄市衛生局接獲通報後，已於27日前往稽查，現場發現多項
前鎮爆紅碗粿被批「衛生堪憂」 8旬老夫妻嘆：退休不做了
高雄前鎮區一家經營60年的古早味碗粿店，由82歲老夫妻共同經營，2年前因「1碗15元」的銅板價格爆紅，吸引眾多美食網紅前往拍攝探店影片，近期卻遭網友批評「衛生堪憂」，衛生局上門稽查後發現多項缺失，要求限期改善，老闆女兒坦言，父母年事已高，預計收攤退休。60年老店「1碗15元」爆紅卻遭
青創品牌攜手共好 中埔美食串聯打造觀光新據點
【互傳媒／記者張學宜／嘉義報導】由嘉義縣政府勞工暨青年發展處輔導的青年創業獎勵補助團隊「鈴蘭碗粿隆興店」，昨（9）日在中埔鄉果然茶香觀光園區舉辦「中埔精選店家美食大賞暨新品發表會」。身為得獎常勝軍的鈴蘭碗粿，不僅展現青創品牌的實力，更體現「共好」精神，串聯在地特色店家，打造「阿里山前站、中埔美食
嘉縣青創補助團隊「鈴蘭碗粿」結合商圈 共同打造中埔美食中繼站
【記者吳瑞興／嘉義縣報導】由嘉義縣政府勞工暨青年發展處輔導的青年創業獎勵補助團隊「鈴蘭碗粿隆興店」，昨（9）日在中埔鄉果然茶香觀光園區舉辦「中埔精選店家美食大賞暨新品發表會」。身為得獎常勝軍的鈴蘭碗粿，不僅展現青創品牌的實力，更體現「共好」精神，串聯在地特色店家，打造「阿里山前站、中埔美
嘉縣青創補助團隊結合商圈 共同打造中埔美食中繼站
(觀傳媒嘉義新聞)【記者吳東林／嘉縣報導】由嘉義縣政府勞工暨青年發展處輔導的青年創業獎勵補助團隊「鈴蘭碗粿隆興店」，在中埔鄉果然茶香觀光園區舉辦「中埔精選店家美食大賞暨新品發表會」。身為得獎常勝軍的鈴蘭碗粿，不僅展現青創品牌的實力，更體現「共好」精神，串聯在地特色店家，打造「阿里山前
大村過溝心、社區情 母親佳節手作碗粿香傳遞在地情
記者張文熹／彰化報導溫馨母親節，由彰化縣大村鄉過溝社區和過溝村辦公處聯合舉辦反詐騙宣導暨傳統美食小吃碗粿製作活動，「過溝心，社區情」;手作碗粿香，傳遞在地情。大村鄉長賴志銘、大村鄉代副主席陳珮琳、大村鄉代黃冠穎、過溝村長賴保全、縣議員參選人陳秋蓉、張愉婕等貴賓蒞臨同歡。過溝村社區特別邀請碗粿師傅，薛