別靠澱粉撐飽！營養師曝「健康餐盒陷阱」 教4招擺脫嘴饞
肚子餓就是要吃白飯或麵條？營養師黃意涵表示，很多人慣性把「吃澱粉」和「吃飽」畫上等號，但真正影響飽足感的，不只有胃裡有沒有食物，更和蛋白質、膳食纖維及血糖穩定度有關，研究發現，相較於正常蛋白餐，當餐點中的蛋白質比例提高至50%時，餐後4小時的GLP-1反應最多可增加約20%。&
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忙碌生活下的保健選擇 益生菌補充成為新日常
（記者林曼／台北報導）現代人外食比例高、加上久坐與作息不固定，膳食纖維攝取普遍不足，使日常身體保養與水分補充逐漸受到重視。許多民眾在注重飲食結構的同時，也開始尋求更具便利性的營養補充選擇。其中，「益生菌」已躍升為近年來熱門的日常補充趨勢。圖／Notorious惡名昭彰。（業者提供）在眾多益生菌
膳食纖維一天要吃多少？解析膳食纖維與青汁的日常補充重點
外食族常見飲食問題：為什麼每天吃菜仍可能膳食纖維不足？現代人生活節奏緊湊，三餐經常仰賴外食，許多人以為只要午餐或晚餐有吃到一兩份燙青菜，就能補足一天的蔬菜量。然而，膳食纖維是否攝取足夠，仍需依每日食物種類與份量綜合判斷，部分外食族可能有攝取不足的情形。 一般建議成人每日攝取約25至35公克
膳食纖維一天要吃多少？解析膳食纖維與青汁的日常補充重點
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外食族蔬菜吃不夠怎麼辦？認識青汁與膳食纖維的日常補充方式
現代飲食危機：膳食纖維攝取不足的隱形影響在生活步調緊湊的現代社會中，多數上班族與學生幾乎餐餐仰賴外食。然而，市售便當與速食往往以精緻澱粉和肉類為主，蔬菜的份量少之又少。長期處於這種飲食型態下，最直接面臨的問題便是「膳食纖維攝取嚴重不足」。根據各國健康機構的建議，成人每日應攝取足量的膳食纖維以維
喝足水分還是排便不順？認識膳食纖維與青汁的日常補充重點
為什麼每天喝足水分,消化道依然不順暢?許多上班族都有這樣的困擾：明明每天已經喝足了2000cc的水，卻還是經常面臨排便不順暢、卡卡的問題。這種情況往往不是單純缺水所引起，可能與膳食纖維攝取不足有關。 根據健康媒體與數據觀察，現代人外食比例極高，精緻澱粉與肉類攝取過多，導致膳食纖維嚴重不足。
外食族蔬菜吃不夠怎麼辦？認識青汁與膳食纖維的日常補充方式
現代飲食危機：膳食纖維攝取不足的隱形影響在生活步調緊湊的現代社會中，多數上班族與學生幾乎餐餐仰賴外食。然而，市售便當與速食往往以精緻澱粉和肉類為主，蔬菜的份量少之又少。長期處於這種飲食型態下，最直接面臨的問題便是「膳食纖維攝取嚴重不足」。根據各國健康機構的建議，成人每日應攝取足量的膳食纖維以維
飽和脂肪降75%以上！芬蘭新創推出高纖固態植物油 搶攻健康食品商機
撰文＝編輯部烘焙食品用油中的奶油與棕櫚油，雖然能提供風味與酥脆質地，但其高含量的飽和脂肪如長期、大量使用，可能會對健康造成負擔。對此，食品界與大眾近年紛紛興起減少飽和脂肪與追求膳食纖維的健康熱潮。葵花籽油凝膠預計2026年底進入市場芬蘭食品科技新創公司PerfatTechnologies於2026
吃太油怎麼辦？認識膳食纖維與青汁的日常補充重點
外食族的困境：高油膩飲食與蔬菜荒現代上班族生活節奏緊湊，為了追求效率，三餐高度依賴外送服務、超商便當或是速食餐廳，高油膩飲食儼然成為不可避免的日常。然而，這類飲食結構通常伴隨著一個嚴重的隱憂：蔬菜攝取量極度不足。 長期處於這種「多油少菜」的飲食型態，可能造成膳食纖維攝取不足，也容易讓人感到
吃太油怎麼辦？認識膳食纖維與青汁的日常補充重點
外食族的困境：高油膩飲食與蔬菜荒現代上班族生活節奏緊湊，為了追求效率，三餐高度依賴外送服務、超商便當或是速食餐廳，高油膩飲食儼然成為不可避免的日常。然而，這類飲食結構通常伴隨著一個嚴重的隱憂：蔬菜攝取量極度不足。 長期處於這種「多油少菜」的飲食型態，可能造成膳食纖維攝取不足，也容易讓人感到
喝足水分還是排便不順？認識膳食纖維與青汁的日常補充重點
為什麼每天喝足水分,消化道依然不順暢?許多上班族都有這樣的困擾：明明每天已經喝足了2000cc的水，卻還是經常面臨排便不順暢、卡卡的問題。這種情況往往不是單純缺水所引起，可能與膳食纖維攝取不足有關。 根據健康媒體與數據觀察，現代人外食比例極高，精緻澱粉與肉類攝取過多，導致膳食纖維嚴重不足。