體驗冠軍茶席享受五感饗宴 新北好茶6/20希望廣場飄香
【記者葉柏成／新北報導】新北市農業局與坪林區公所攜手推廣在地優質春茶，明〈20〉日起一連兩天於臺北希望廣場農民市集舉辦「新北好茶」展售活動，集結坪林、三峽、深坑及林口等特色茶區優質茶品，活動期間消費滿額，還有機會品嚐身價百萬的特等獎包種茶，體驗難得的冠軍茶席饗宴。農業局長諶錫輝表示
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雞蛋食安風險怎麼把關？從禽流感到沙門氏菌 洗選蛋、溯源碼成挑蛋關鍵
從早餐店的荷包蛋、便利商店的茶葉蛋，到壽喜燒、丼飯裡常見的生食蛋，蛋早已是許多人三餐裡少不了的食材。只是2026年的台灣雞蛋市場並不平靜，價格波動、禽流感疫情、百人沙門氏菌食物中毒事件接連引發討論，也讓大家發現，買蛋不能只看價格與新鮮度。尤其當雞蛋可能以全熟、半熟甚至生食形式入口，洗選、冷藏、溯源
茶葉蛋暗藏健康危機！營養師：每天狂吃恐傷身
營養師蔡正亮近日在社群平台發文指出，茶葉蛋已成為現代人最便利的蛋白質來源之一，不少民眾每日食用2至3顆作為營養補充。然而，雖然雞蛋本身屬於高生物價蛋白質，胺基酸組成完整、利用率接近100%，但茶葉蛋的製作過程卻可能影響其營養價值。蔡正亮表示，茶葉蛋最大問題在於「長時間加熱」