從山葵到保健品：揭密「蘿蔔硫素」如何強化大腦韌性 近期一項科學研究揭示，一種從山葵中萃取的化合物「蘿蔔硫素」（hexaraphane，化學名稱為1-異硫氰基-6-甲亞磺醯基己烷，亦稱6-MSITC），可能在提升大腦健康與認知功能方面具有潛力。這項發現將傳統的日本食材與現代腦部保健連結起來。根據《Nutraingredients.com》報導，蘿蔔 健康醫療 精準醫療網 27天前
