從冰淇淋到蘿蔔糕都能銀髮友善 2026年得獎產品展現高齡飲食新樣貌
整理＝編輯部農業部2026年6月25日上午11時於台北南港展覽館2館台北國際食品展台灣館，舉行「2026銀髮友善食品頒獎典禮」。活動邁入第11年，共吸引94家業者、221項產品同場競逐，經過產學研專家嚴謹評選，最終由15家業者共18項創新產品脫穎而出，榮獲「金饌獎」等多項殊榮。農業部胡忠一政務次長特
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蘿蔔糕裡可能沒加蘿蔔？監委申請自動調查
媒體報導指出，部分市售蘿蔔糕廠商為節省成本及製作時間，以化學澱粉製作，甚至未實際添加蘿蔔卻自稱「蘿蔔糕」，不但消費者難以辨別，恐涉違反「食品安全衛生管理法」規定。監察委員田秋堇對此表達關切，已申請自動調查，釐清主管機關責任。監察院。（資料照）監察院表示，據審計部審核指出，截至114年底，衛生福利部食
台灣市售「蘿蔔糕」疑未加蘿蔔 以化學澱粉或替代原料製作！監察委員申請調查
【Lai傳媒、記者爆料網／方慕辰／綜合報導】監察院指出，媒體多次報導，部分市售蘿蔔糕廠商為節省成本及製作時間，以化學澱粉製作，甚至未實際添加蘿蔔卻自稱「蘿蔔糕」，不但消費者難以辨別，恐涉違反「食品安全衛生管理法」規定。ai示意圖據審計部審核指出，截至114年底，衛生福利部食品藥物管理署針
市售蘿蔔糕沒蘿蔔？ 監委田秋堇疑恐涉違反食安法 已申請自動調查
【記者王志成／台北報導】民眾日常愛吃的蘿蔔糕，可能根本沒有添加蘿蔔？監察委員田秋堇(二十三)日指出，部分市售蘿蔔糕業者為節省成本及製作時間，涉嫌以「化學澱粉」或其他替代原料製作，卻未在產品外包裝揭露實際原料用量，不僅侵害消費者的知情權，也恐已涉違反《食品安全衛生管理法》。對此，田秋堇表示
部分市售蘿蔔糕沒有蘿蔔？監院出手查「成分到底加多少」
部分市售蘿蔔糕遭質疑未實際添加蘿蔔，產品標示也未揭露原料比例，引發消費者知情權及食安疑慮。監察院今（23日）表示，監察委員田秋堇已針對相關情形申請自動調查。 根據媒體多次報導，部分業者為降低成本及縮短製程時間，疑似以化學澱粉或其他替代原料製作蘿蔔糕，甚至未添加蘿蔔卻仍以「蘿蔔糕」名義販售。外界
蘿蔔糕不只是早餐 糕抬粿手打造國民美食新吃法
【記者張嘉誠／綜合報導】說到蘿蔔糕，多數人想到的，是早餐店鐵板上剛煎好的蘿蔔糕，外層金黃酥香，搭配醬料一起享用，就是熟悉的台灣味。創辦人徐圯邵表示，市面上不少食品為了迎合市場口味，往往透過重調味或不同料理方式來強化風味，可能掩蓋了食材本身的味道。「我一直在想，有沒有可能讓食物回到最