蛋白質需求激增推升乳業身價 美國酪農斥資百億轉型
商傳媒｜方承業／綜合外電報導在社群媒體上「蛋白質極大化」（protein-maxxing）風潮的推波助瀾下，昔日被視為起司副產品的乳清蛋白，如今已成為炙手可熱的膳食補充品。這股熱潮正引領美國乳製品產業經歷一場重大轉型，酪農業者投入巨資擴充產能，以滿足市場日益增長的需求。近年來，乳清
商傳媒｜方承業／綜合外電報導在社群媒體上「蛋白質極大化」（protein-maxxing）風潮的推波助瀾下，昔日被視為起司副產品的乳清蛋白，如今已成為炙手可熱的膳食補充品。這股熱潮正引領美國乳製品產業經歷一場重大轉型，酪農業者投入巨資擴充產能，以滿足市場日益增長的需求。近年來，乳清
【記者葉柏成／新北報導】新北市動保處為迎戰2025年紐西蘭液態乳零關稅進口帶來的市場挑戰，近日啟動「牛力護航計畫」，透過專家巡迴輔導機制，深入林口、淡水等酪農區，協助牧場提升牛隻健康管理與生乳品質，盼從源頭強化產業競爭力，守護民眾飲用國產鮮乳的安全與品質。動保處長楊淑方表示，根據統