遠雄悅來大飯店再現經典飲食文化 推出「陌生人辦桌」 從舌尖「豔遇」到餐桌「宴遇」 國宴主廚打造傳統宴席新風貌
辦桌，是台灣人熟悉的餐飲文化，承載著人因席而聚的溫暖記憶，隨著社群交流興起，從熟人相聚到陌生人共席，傳統宴席展現嶄新風貌，讓一張圓桌成為交流與相遇的起點。遠雄悅來大飯店將於11月21日推出「陌生人辦桌」餐飲主題活動，突破傳統星級飯店宴席以親友聚會、企業餐敘為主的框架，邀請賓客開啟一場從陌生到熟悉的
辦桌，是台灣人熟悉的餐飲文化，承載著人因席而聚的溫暖記憶，隨著社群交流興起，從熟人相聚到陌生人共席，傳統宴席展現嶄新風貌，讓一張圓桌成為交流與相遇的起點。遠雄悅來大飯店將於11月21日推出「陌生人辦桌」餐飲主題活動，突破傳統星級飯店宴席以親友聚會、企業餐敘為主的框架，邀請賓客開啟一場從陌生到熟悉的
散文作家、詩人與社群引導者潔絲．詹茲（JessJanz）創立廣受歡迎的「與陌生人共進晚餐」（DinnerWithStrangers），於北美各大城市邀請來自不同背景的人圍坐一桌，享用精心準備的餐點，並透過真誠而深入的提問展開交流。他也於《我和1000個陌生人共進晚餐》一書中，分享陌生人的故事，