小心省小錢卻花大錢治療！9個NG節儉行為恐賠健康 隔夜菜、回鍋油都上榜
作者／周宗翰醫師 編輯／KingNet國家網路醫藥彭彥廷「這菜昨天才煮的，熱一熱就好，丟掉太浪費」、「炒菜時抽油煙機開一下就好，省點電」為了省錢，不少人精打細算想從生活中的小地方節省支出，但這些看似節儉的小習慣，其實可能不知不覺增加健康風險。中醫診
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隔夜菜≠致癌！醫生：「昨天幾點冰的」更重要
新光醫院胃腸肝膽科主治醫師張璨璿在社群平台發文破解隔夜菜迷思，表示身為腸胃科醫師，他不會優先詢問食物有沒有隔夜，而是先問「昨天幾點冰的」，兩者差異極大。他直言，隔夜菜並不等於致癌，比起癌症風險，更需擔心的是食物中毒問題。張璨璿指出，目前沒有足夠證據顯示正常保存的剩菜只因放了一晚就會增
愛孫肝不好！嬤煮「蛤蜊湯」幫補身 竟引發敗血症身亡
71歲資深藝人蔡頭日前驚傳罹患肝癌，平時從日常作息或是飲食都可能對肝造成損壞。胸腔暨重症專科醫師黃軒在節目分享，過去曾有同屆醫師本身肝不好，阿嬤得知孫子肝虛弱後，特別撈了新鮮蛤蜊煮湯給孫子補身，沒想到同事喝下後卻再也沒有回來上班，因為蛤蜊的細菌跑進他的肝裡，引發敗血症身亡。營養師趙函穎指出人體吃