當一道台灣菜成為品牌語言 膳馨從在地餐桌走向品牌金舶獎的世界舞台
【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】一家餐廳真正能夠被稱為「品牌」，靠的從來不只是生意好不好、排隊人潮有多少，而是能不能把一件事情做得夠深，深到最後形成辨識度、文化，甚至成為別人理解台灣的一扇窗。這也是我看第八屆「品牌金舶獎」時，特別留意「膳馨ShanShinDiningRoom」的原因。台灣從來
搜尋結果
吃當季、挺在地！中市府員工餐廳推「當季食材月」落實食農教育
【互傳媒／記者張學宜／台中報導】為推廣在地農業並落實綠色飲食，台中市政府秘書處自今年起於台灣大道市政大樓員工餐廳推出「當季食材月」活動，透過每月選定優質的當季蔬果作為主打食材，由餐廳櫃位廠商配合研發烹調，不僅讓市府同仁與洽公民眾「吃得安心」，現場也搭配食農小知識，讓大家「吃得懂」，並邀請市府同仁
記憶中美食如今只能回味！他付出生命代價只盼年輕人「別跟我一樣」
支持陽光基金會口腔癌身心重建暨防治服務 助病友重建人生、守護下一代口腔健康【記者高鐿玲／新北報導】將一些蔬果食材與穀物倒入果汁機中打成泥狀囫圇吞下肚，這是口腔癌病友維國大哥的日常三餐，年輕時擅長料理各類山珍海味、經營兩家餐廳的他，因工作壓力大得依
.jpg)
帶孩子走進市場學生活 從攤位認識土地與飲食
為讓孩子從生活中認識飲食文化與在地產業，花蓮市公所辦理「2026洄瀾市場夏令營」，22日至24日一連三天帶領25名國小學童走進花蓮傳統市場，透過食農教育、市場體驗及職人課程，讓孩子從買菜、認識食材到實際站上攤位學習做生意，在市場的人情味中，上了一堂最真實的生活教育課。 今年夏令營以「傳統市
小肉豆掉地還賣？顧客目擊員工蹲下回收 店家公布畫面澄清
嘉義縣溪口鄉一間早餐店日前遭民眾目擊，店員將打翻掉落地面的小肉豆撿起後放回袋中，疑似準備回收使用，引發食安疑慮。民眾擔心食材若未清洗就下鍋，恐污染整鍋油，因此將影片上傳網路提醒大眾注意，不過店家隨後公布監視器畫面澄清，強調食材已全數丟棄。事件發生於19日上午，有民眾前往該早餐店用餐時
寶寶出生前先整理冰箱！孕期是重塑家庭飲食習慣好時機 專家教你怎麼做
【健康醫療網／記者黃嫊雰外電報導】迎接新生命到來前，準爸媽免不了要忙著準備嬰兒衣物、嬰兒床、推車與各種待產用品。專家指出，寶寶出生前也是調整家庭飲食習慣的重要時機，從食材採買、食物在冰箱的擺放位置，到日常烹調與用餐方式，都可能影響孩子在生命初期的營養攝取。專家也提醒，最晚應在孩子開始吃副食品前建立健
從餐桌落實食農教育 中市府員工餐廳推動「當季食材月」
記者李梅金／台中報導6月員工餐廳主題食材：竹筍為推廣在地農業並落實綠色飲食，台中市府秘書處自今年起於台灣大道市政大樓員工餐廳推出「當季食材月」活動，透過每月選定優質的當季蔬果作為主打食材，由餐廳櫃位廠商配合研發烹調，不僅讓市府同仁與洽公民眾「吃得安心」，現場也搭配食農小知識，讓大家「吃得懂」，並邀請
當季蔬食上餐桌 中市府推健康低碳飲食實踐永續生活
為推廣健康飲食與低碳永續生活，臺中市政府今年起於臺灣大道市政大樓員工餐廳推出「當季食材月」活動，結合當令蔬食、食農教育與減碳理念，透過每月精選在地當季蔬果入菜，鼓勵民眾從日常飲食實踐健康與永續生活，讓「吃在地、食當季」成為兼顧營養與環境友善的新選擇。 臺中市政府表示，臺中擁有豐富且多元的農
「愈在地，愈國際」 圓山大飯店推廣國產農漁產品 打造在地食尚新風味
<p>為推廣臺灣國產優質農漁產品，圓山大飯店攜手農業部漁業署及嘉義縣政府於今（8）日共同舉辦「臺灣鰻好的．圓山領鮮&mdash;國產優質農水產聯合推廣」記者會，選用國產鰻魚、石斑魚、臺灣鯛及嘉義在地特色農漁產品，結合農業部輔導青年農民生產之優質食材，導入圓山大飯店夏季主題菜單，透