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冷凍反而更新鮮？大億食品24小時鎖鮮台灣玉米 搶攻火鍋餐飲市場

商傳媒｜記者張安禾／綜合報導一般人提到冷凍玉米，第一個念頭往往是：「是不是賣不完的玉米，才拿去冷凍？」深耕玉米加工超過20年的四湖果菜生產合作社，卻從一開始就選擇了完全不同的做法。從契作農田採收，到送進工廠完成加工、冷凍，全程控制在24小時內。相較一般市售鮮玉米從採收到進入餐飲端，