免費午餐食安怎麼顧?北市校園「四道防線」從清晨把關
木柵國小廚房工作人員逐顆檢查奇異果外觀,挑除軟爛或碰傷果實,從食材驗收把關學生午餐品質。(圖/臺北市政府教育局提供)因應115學年度免費營養午餐政策上路,臺北市教育局以「四道防線」落實食材驗收,從外觀、包裝溫度、標示到重量逐項檢查,搭配異常處置及資訊公開機制,守
木柵國小廚房工作人員逐顆檢查奇異果外觀,挑除軟爛或碰傷果實,從食材驗收把關學生午餐品質。(圖/臺北市政府教育局提供)因應115學年度免費營養午餐政策上路,臺北市教育局以「四道防線」落實食材驗收,從外觀、包裝溫度、標示到重量逐項檢查,搭配異常處置及資訊公開機制,守
(觀傳媒嘉義新聞)【記者吳東林/嘉縣報導】嘉義縣今31日正式開學,嘉義縣長翁章梁、教育處長李美華等人前往朴子市祥和國小關心開學情形,祥和國小校長陳志峰向眾人說明免費營養午餐供應、廚房作業及老舊廁所改善成果。翁章梁前往廚房了解食材驗收、備餐及烹調流程,並向辛勞的廚工表達感謝,
【記者林明益/宜蘭報導】陽明交大醫院持續提升病人飲食安全與營養照護品質,院內供膳作業場所近日正式通過台灣檢驗科技股份有限公司(SGS)審查,取得ISO22000:2018食品安全管理系統驗證及食品安全管制系統(HACCP)雙重認證。本次通過的ISO22000與HACCP