學海築夢拓展國際視野 長榮大學7位學生赴韓研習餐旅專業收穫滿行囊
記者李文生／台南報導為鼓勵公私立大專校院選送學生赴國外大專校院研修或企業、機構實習，教育部推動學海計畫。長榮大學觀光與餐飲管理學系獲得學海築夢計畫補助，有7位學生前往韓國漢陽女子大學，展開為期1個月的跨域專業研習。計畫主持人黃裕盛助理教授表示，學生們在多元學習情境中，增進餐旅產業認知、跨文化溝通及實
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結合雙語與智慧永續！高餐大附中深耕技職教育培育國際級旅館接待人才
耀眼高餐！第56屆全國技能競賽高餐大附中勇奪「旅館接待」全國第4名、第5名。〈圖／記者翻攝〉【勁報-記者蔡宗憲/高雄報導】第56屆全國技能競賽於115年7月29日至8月2日盛大登場，國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中等學校（以下簡稱高餐大附中）選手憑藉精湛技術與沉穩應變表現亮眼！觀光事業科二年級學生黎
用美味串起愛！ 弘光科大師生環台義煮驚艷育幼院童味蕾
弘光科技大學餐旅管理系37名師生組成「2026弘愛台灣・義煮青年」團隊，利用暑假到屏東、台東、花蓮、宜蘭4間育幼院、兒童之家義煮，透過料理與互動，關懷300名院生。參與的大一、大二生說，籌備一學期，雖然只陪伴院生3小時，當小朋友說：謝謝大哥哥、大姊姊，你們做的菜好好吃，心裡充滿感動。今年義煮的服務
從餐桌到心坎 弘光科大義煮青年暑假送暖 特色料理驚豔院童味蕾
參加「2026弘愛台灣・義煮青年」餐旅系學生的精彩節目表演。（圖/記者廖妙茜翻攝）（觀傳媒中彰投新聞）【記者廖妙茜/台中報導】弘光科技大學餐旅管理系37名師生組成的「2026弘愛台灣・義煮青年」團隊，利用暑假到屏東、台東、花蓮、宜蘭4間育幼院、兒童之家義煮，透過
高餐大師資生前進南大附中 以餐旅專業與科技創新點亮學生未來
【今傳媒/記者李祖東報導】國立高雄餐旅大學師資培育中心辦理115年度教育部史懷哲精神教育服務計畫，自7月20日至24日前往國立臺南大學附屬高級中學，展開為期五天的教育服務活動。今年以「用科技點亮食光，點亮學生的未來」為主題，由17位師資生組成服務團隊，陪伴來自國小及高中職的40位學生，透過餐旅實
以廚藝教育促進跨文化學習與永續共榮 高餐大攜手關島大學深化國際交流
【今傳媒/記者李祖東報導】為持續推動高等教育國際化，培育學生全球移動力及跨文化素養，關島大學（UniversityofGuam）暨關島社區學院（GuamCommunityCollege）師生共18人，於7月21日至22日蒞臨國立高雄餐旅大學參訪交流，並參與由高餐大廚藝學院規劃的廚藝研習課
以廚藝教育促進跨文化學習與永續共榮 高餐大攜手關島大學深化國際交流
【記者王雯玲／高雄報導】為持續推動高等教育國際化，培育學生全球移動力及跨文化素養，關島大學（University of Guam）暨關島社區學院（Guam Community College）師生共18人，於7月21日至22日蒞臨國立高雄餐旅大
缺工海嘯有救了？高餐大舉辦首屆AI餐旅觀光與數位服務創新競賽決賽激戰！跨域學子端出「解痛」黑科技
【今傳媒/記者李祖東報導】首屆《2026AI驅動餐旅觀光與數位服務創新競賽》昨(15)日完成決選暨頒獎，在教育部指導、國立高雄餐旅大學（以下簡稱高餐大）通識教育中心、餐飲管理系、圖書資訊處攜手籌辦，由高餐大校長方德隆開場致詞揭開序幕。本屆競賽吸引全國32所高中職與大專院校、共42支跨領域隊伍同