1400年前「唐代月餅」出土新疆 餡料成謎 外型沒變
<p>中秋節吃月餅是華人重要傳統，但1400年前的唐朝人吃什麼樣的「月餅」嗎？大陸新疆維吾爾自治區博物館收藏一塊距今約1400年的唐代圓餅，外型、大小甚至模具壓出的花紋，都與現代月餅有幾分相似。不過，這塊被稱為「唐代月餅」的圓餅究竟包了什麼餡，至今仍是考古界的謎。</p>
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中市食安處把關中秋食安擴大專案稽查 抽驗188件應景食品全數合格
台中市食品藥物安全處啟動中秋食安防護網，針對「應景食品販售業」、「燒烤餐飲業」及「月餅及其餡料食品製造業」執行專案稽查與抽驗。其中，應景食品抽驗188件，另針對月餅製造及燒烤餐飲業抽驗15件，檢驗結果全數合格；相關業者衛生管理及產品標示查核也都符合規定。食安處說明，這次「應景食品販售業」稽查專案針
一顆月餅串起鄰里情 創世南瑤社區共度中秋
（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】中秋節將至，創世基金會彰化分會攜手南瑤社區發展協會，今（19）日舉辦中秋睦鄰活動，吸引100多位民眾參與，老中青三代一起揉麵團、包餡料、壓模做月餅，在歡笑聲中提前感受團圓氣氛，也將關懷弱勢與敦親睦鄰的精神融入社區生活。創世基金
檸檬蛋糕「內餡憑空消失」！民眾傻眼 業者揭真相：被吸收了
台中有民眾購買知名檸檬蛋糕，回家品嘗後發現，原本宣傳照片中呈現的奶霜內餡竟然消失不見，質疑實品與廣告畫面有所落差。對此，業者出面說明，表示隨著時間經過，餡料會逐漸被蛋糕體吸收，並強調每顆蛋糕的內餡都有經過秤重，絕無偷工減料。這款檸檬蛋糕外型圓潤，宛如一顆檸檬，表面覆蓋糖霜，內部則填入