朝陽科大USR攜手新社農會 香菇滷肉綠豆椪為農產創新加值
【威傳媒陳惠玲編輯】 朝陽科技大學休閒事業管理系USR師生團隊執行「果香山城－城鄉共好計畫」，以臺中山城地區為實踐場域，串聯學校專業、地方農會、社區及農業產業等資源，推動農產加值、青銀共學及地方創生。該團隊看中新社豐富的農業資源及香菇產業特色，此次與新社區農會合作，以「在地食材創新應用」為
搜尋結果
朝陽科大USR結合食農教育 攜手新社農會打造中秋幸福味
記者林重鎣／台中報導攜手新社農會打造中秋幸福味。林重鎣適逢中秋佳節，朝陽科大USR「果香山城－城鄉共好計畫」攜手新社區農會，結合新社在地特色食材與傳統糕餅文化，研發中秋創意糕點「香菇魯肉綠豆椪」，將新社在地香菇融入傳統綠豆椪，透過創新配方與製作技術，打造兼具地方特色與節慶意象的新口味。此次研發不僅展
秋風吹過國慶時／殷彩霞
殷彩霞深秋的涼風又一次將國慶日吹到了我窗前，梳洗後我出了門，來到一個飄出蘑菇鮮肉陷兒香的早餐店，淡淡的桂花香味混著不遠處店鋪放的《祖國頌》的旋律漫飄了過來，賣鮮肉包的大姐遞過包子，笑著給我說“國慶快樂！”我站在早餐店旁，看著熱氣騰騰的鮮肉包，忽然就晃了神，十幾年前那個浸著
中秋節不只人吃月餅！壽山動物園也開吃 玉兔搗藥、椪餅藏食陪動物過佳節
圖/黑猩猩需拆解特製綠豆椪才能順利享用內藏柚子【點傳媒／記者張淑慧報導】中秋節將至，壽山動物園也為園區動物準備一場別具巧思的節慶饗宴！今年以「玉兔搗藥」民間故事為發想，結合椪餅藏食玩具、季節蔬果串、柚子盅及特色食盆，將中秋元素融入動物日常照養，讓動物透過探索、