高麗菜這部位都被丟掉！營養師爆料：最營養就是它
營養師陳珮淳表示，高麗菜外層葉子是植物的第一線防護與能量工廠，長時間接受陽光照射，光合作用最為活躍，會累積更多營養素。外葉同時面對紫外線、空氣污染等外在刺激，植物啟動自我防禦機制，產生更多抗氧化物質。外葉口感較差的原因在於纖維較粗且成熟度較高，生吃偏硬不嫩，但膳食纖維含量更高，對腸道
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別只會清炒！高麗菜配麵筋料理 網狂讚：一吃就愛上
清炒高麗菜是不少人喜歡的料理之一，有網友討論如果高麗菜配上麵筋會不會變成地獄料理，貼文曝光後，吸引大批內行人分享其他神級吃法。炒高麗菜。（示意圖／中天新聞）一名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文表示，「前陣子看到社友在討論麵筋料理，就一直在想⋯⋯高麗菜配麵筋，會不會變地獄料理？」而該名網友也
冷冬助攻品質升級 雲林高麗菜外銷版圖擴展七國
【記者蘇峯毅／雲林報導】今年冬季氣候條件理想，讓台灣甘藍品質大幅提升，不僅口感更佳，也成功打入多國市場。農糧署表示，過去外銷以日本為主，如今市場已擴展至馬來西亞、韓國、阿拉伯、新加坡、美國及加拿大等七國，外銷版圖顯著擴大。▲國產甘藍市場已擴展至馬來西亞、韓國、阿拉伯、新加坡、美國及加拿
銅板做愛心！ 立委賴惠員、林宜瑾與議員朱正軒義賣高麗菜助弱勢
記者莊漢昌／台南報導為協助在地農民穩定銷售、推廣當季農產，並將愛心轉化為實際行動，立委賴惠員、立委林宜瑾市議員朱正軒聯合服務處，今（24）日同步舉辦「銅板做愛心高麗菜義賣」活動，邀請鄉親踴躍參與，以實際行動支持農民、關懷弱勢。本次活動適逢高麗菜盛產季，立委林宜瑾表示，希望透過平價義賣方式，讓民眾