飯店見「北瓜」好新奇！內行人：果肉料理後口感像魚翅 冬瓜、西瓜、南瓜都是餐桌上常見的食材，但「北瓜」對於許多人來說應該相當陌生。近日有民眾分享飯店餐檯上被立起的「北瓜」照片引發討論，不少內行人指出，北瓜果肉經過烹煮後的外觀與口感都類似魚翅，在素食料理相當受到歡迎。北瓜。（圖／翻攝自「路上觀察學院」臉書公開社團）日前有民眾在「路上觀察學院」臉書公開社團 生活情報 中天新聞 4小時前
