「台南蠔棒」！ 黃偉哲邀全民來台南品鮮蚵挺漁業
記者莊漢昌／台南報導為推廣正值產季、鮮甜飽滿的台南蚵品牌「南市蚵」，南市區漁會今（29）日於台南市議會永華議事廳舉辦「台南蠔棒」記者會，邀請福爾摩沙遊艇酒店、阿霞飯店、晶英酒店及欣福龍等4家在地知名餐廳以當季鮮蚵端出創意饗宴料理。市長黃偉哲也特地到場大啖鮮蚵，他表示目前正值台南蚵盛產期，海上棚養牡蠣
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嚐鮮蚵正當時 50多家在地餐飲與養殖業者推廣多元鮮蚵料理
記者李文生／台南報導台南市是台灣重要的牡蠣（蚵仔）養殖產地，台南蚵進入盛產期，台南市府結合50多家在地餐飲與養殖業者，共同推廣多元鮮蚵料理，歡迎民眾來台南旅遊、品嚐美味鮮蚵。台南市牡蠣養殖產地主要採用淺海浮筏式養殖，近年來大力推動養殖蚵棚與保麗龍浮具改善，並推出台南蚵標章，以區隔進口牡蠣，保護在地
臺南蚵進盛產期 品嚐鮮蚵盛宴正當時
【勁報記者于郁金/臺南報導】肥美Q彈臺南蚵仔進入盛產期，臺南市政府27日舉辦行銷記者會，市長黃偉哲親自出席活動，大力推廣在地品牌「臺南蚵」，誠摯邀請全國民眾把握當令產季，走訪大北門地區品嚐最道地鮮美滋味。 黃偉哲表示，蚵仔向來深受國人喜愛，不論小吃攤或高級餐廳皆為熱門食材；臺南沿海如七股、北門、將軍
從草原到海口 新住民夫妻讓芳苑蚵香四溢
記者張文熹／彰化報導在彰化縣芳苑鄉的海風吹拂下，一間主打「烤蚵吃到飽」的餐館蚵香四溢，鮮甜飽滿的在地鮮蚵現烤上桌，搭配熱情爽朗的招呼聲，吸引不少饕客慕名而來。這間店是由來自大陸內蒙古的新住民林琳與配偶洪章智共同經營，一個內場掌廚，一個外場招呼，夫妻默契十足，在海線小鎮寫下屬於自己的創業故事。來自內蒙