萬華知名百年老店「兩喜號」,以招牌魷魚焿和炒米粉聞名,更是歷任元首的口袋名單,然而如今傳出第二代頭家嬤陳王惠美女士辭世,消息一出讓老顧客滿滿不捨,直呼萬華最有人情味的招呼聲已成回憶,店員更忍不住落淚。
店員:「我很感恩她,我們大家都好愛她,她走了我們都還在傷痛中。」一提到第二代頭家嬤陳王惠美女士,「兩喜號」店員就忍不住哽咽。店員:「老闆和老闆娘人好,所以我們都待得很久,她可是我們的國民阿嬤,從3歲的嬰兒,推輪椅的、腳不方便,比阿嬤年紀大的顧客,大家都叫他阿嬤。」
業者透露,陳王惠美女士以堅韌的手腕一手撐起家業,先前80幾歲時,還是很常站在店門口,熱情招呼客人,平常身體硬朗、很常運動,沒想到近期突然不舒服,最終辭世,讓無數老顧客不捨直呼,萬華最溫暖的招呼聲已成回憶。熟客:「她很慈祥,而且很親切,很隨和,而且對客人很好。」想起頭家嬤常講的那句「前面也可以坐」,老饕都紅了眼眶,因為她一直堅持,把每位賓客視為老朋友。
記者劉育瑄:「其實這家老店還以客製化聞名,不管是你不想要香菜、不想要蒜,甚至是點了魷魚羹不要魷魚,通通都OK,也緊緊抓住了饕客的心。」以招牌魷魚羹、現炸魚塊和炒米粉聞名,獲米其林必比登推薦,這間百年名店,更是歷任元首的口袋名單,蔡英文還曾帶外媒親自造訪,甚至曾有通緝犯用餐到一半被警方帶走,還不忘打包餐點。熟客:「認識她已經20幾年,滿不捨的。」業者強調雖然頭家嬤已離去,不過將把美味傳承下去。
而另一頭出現變動的老店,還有以麻辣燙打響名號的「韓記老虎麵」,經營超過30年,更曾被藝人邰智源封為「台北必吃三大麵店」之一,但本店金華店近日貼出頂讓公告,宣布將在4月30號熄燈,讓大批民眾趕來回味,然而其實另一間微風店2月底才收攤,這也代表麵店將走入歷史。然而這些屬於時代的記憶,也將長存在每個人心中。
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萬華百年老店「兩喜號」二代頭家嬤過世!老饕不捨:懷念熱情招呼聲
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