揭「天然無害」迷思 研究示警草藥及補充劑恐含毒傷肝
許多人認為天然的產品就一定安全無虞，然而，一份最新報導指出，這種觀念其實是一種迷思。「天然」這個標籤，往往不代表產品沒有副作用或潛在毒性。
《Deccan Herald》報導引述多項研究指出，部分標榜「天然」的產品可能含有鉛等重金屬，或受到農藥等污染物殘留。這是因為植物在自然生長過程中，會為了自我保護而產生多種次級代謝物（如凝集素和糖苷生物鹼）。這些物質雖然能幫助植物抵禦天敵，卻可能對人體造成不良影響，導致健康問題。
根據一份於 2024 年發表在《JAMA Network Open》期刊上的研究指出，使用草藥和膳食補充劑（HDSs）導致的藥物性肝損傷案例比例正不斷增加。該研究特別提到，綠茶、南非醉茄（ashwagandha）和藤黃果（garcinia cambogia）等常見的植物成分，都曾被報告為可能引起肝臟損傷的植物性物質。此外，2025 年刊登於《Food Chemistry Advances》的一篇評論文章也闡述了植物次級代謝物對人類健康的潛在負面影響。
報導也提到，許多時候「天然」更多被當作一種行銷標籤，而非與健康直接相關的保證。因此，作者薩維塔·卡爾蒂克（Savitha Karthik）提醒消費者，即使膳食補充劑上標示著「天然」，在選擇使用前仍應諮詢專業醫護人員的意見，以確保自身安全。
參考來源
- Mythbuster: All that’s natural is safe?（Deccan Herald）
為何標榜天然的草藥及補充劑可能對肝臟造成傷害？
許多標榜「天然」的草藥及膳食補充劑，可能因植物生長過程中產生的次級代謝物，或受到鉛等重金屬、農藥污染，進而對人體造成不良影響。2024年發表於《JAMA Network Open》期刊的研究指出，使用草藥和膳食補充劑導致的藥物性肝損傷案例比例正不斷增加，其中綠茶、南非醉茄和藤黃果等常見成分都曾被報告可能引起肝臟損傷。因此，即使產品標示「天然」，仍應謹慎並諮詢專業醫護人員。
哪些常見的草藥或補充劑成分可能損害肝臟？
根據研究報告，綠茶、南非醉茄（ashwagandha）以及藤黃果（garcinia cambogia）等常見的植物成分，都曾被指出可能引起肝臟損傷。這些物質的潛在毒性或污染物殘留，是造成肝臟傷害的主要原因。
「天然」的產品真的不安全嗎？
「天然」的標籤不代表產品絕對安全無副作用。植物在自然生長過程中會產生次級代謝物，這些物質可能對人體有害。此外，天然產品也可能含有鉛等重金屬或農藥污染物，因此消費者應謹慎選擇。
