東京米其林二星主廚登日月潭！日月行館推50席星級饗宴
【Lai傳媒、記者爆料網 王傳文／綜合報導】東京米其林二星美味即將登上日月潭！有「全台最美湖畔美術館」美譽的漢來日月行館，將於11月18日邀請東京米其林二星餐廳「ASAHINA Gastronome」主廚朝比奈悟（Satoru Asahina），親率日本團隊來台客座，於館內四季餐廳推出限定晚宴，將精緻法式料理與日月潭湖光山色結合，打造難得的星級餐飲體驗。此次晚宴限量50席，每位11,900元另加一成服務費。
東京米其林二星名廚朝比奈悟親率團隊來台，於漢來日月行館，獻上法式星級饗宴。（圖／漢來日月行館提供）
朝比奈悟擁有超過30年法式料理資歷，曾師承被譽為「世紀名廚」的法國料理大師侯布雄（Joël Robuchon），並於2019年創立「ASAHINA Gastronome」。餐廳開幕後隨即獲得東京米其林一星肯定，2022年再晉升二星，並持續蟬聯至今。朝比奈悟的料理承襲經典法式料理精神，同時融入當代創新思維，從食材本味、細膩烹調工序到藝術般的擺盤設計，都展現鮮明的個人風格。
這次客座晚宴將由朝比奈悟親自操刀，透過精湛廚藝呈現法式料理的細膩層次，並搭配精選葡萄酒，讓賓客不必遠赴東京，就能在日月潭品味米其林二星餐廳的餐桌魅力。對喜愛精緻料理的饕客而言，除了品嚐星級主廚手藝，也能一次感受國際餐飲與湖畔景致交織的獨特氛圍。
東京米其林二星名廚朝比奈悟親率團隊來台，於漢來日月行館，獻上法式星級饗宴。（圖／漢來日月行館提供）
為延伸星級饗宴的度假體驗，漢來日月行館同步推出「米其林星饗宴」一泊二食限定住房專案，雙人入住尊榮湖景客房，每房46,900元，內容包含雙人米其林客座晚宴、翌日早餐及專屬旅行禮遇。旅客除了能享用主廚精心設計的法式料理，也可在客房內享受溫泉，遠眺日月潭隨晨昏變化的湖景，將美食、泡湯與湖畔度假一次收進行程。
座落於涵碧半島制高點的漢來日月行館，以「湖畔美術館」為定位，開幕屆滿兩週年，館內餐飲團隊結合國際料理視野與台灣在地食材，讓美食成為吸引旅客造訪日月潭的重要亮點。隨著日月潭高端旅宿市場逐步發展，此次引進東京米其林二星主廚客座，不僅為旅客帶來國際級餐飲體驗，也進一步提升日月潭高端觀光與餐飲市場的能見度。
漢來日月行館。（圖／漢來日月行館提供）
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漢來日月行館將舉辦什麼星級饗宴？
漢來日月行館將於11月18日邀請東京米其林二星餐廳「ASAHINA Gastronome」主廚朝比奈悟，親率日本團隊來台客座，於館內四季餐廳推出限定晚宴。此次晚宴限量50席，每位11,900元另加一成服務費，將精緻法式料理與日月潭湖光山色結合，提供難得的星級餐飲體驗。為延伸此體驗，飯店同步推出「米其林星饗宴」一泊二食住房專案，雙人入住尊榮湖景客房每房46,900元，包含雙人晚宴及翌日早餐。
東京米其林二星主廚朝比奈悟的料理資歷為何？
朝比奈悟擁有超過30年法式料理資歷，曾師承法國料理大師侯布雄。他於2019年創立「ASAHINA Gastronome」餐廳，並於2022年獲得東京米其林二星肯定，至今持續蟬聯。
漢來日月行館的「米其林星饗宴」住房專案包含哪些內容？
此專案為一泊二食，雙人入住尊榮湖景客房，每房46,900元。內容包含雙人米其林客座晚宴、翌日早餐，以及專屬旅行禮遇，讓旅客能同時享受美食、泡湯與湖畔度假。
