撰文＝童儀展（泰國曼谷採訪報導）

亞洲最具規模與影響力的食品飲料展之一 THAIFEX–ANUGA ASIA 2026，於2026年5月27日在泰國曼谷 IMPACT Exhibition and Convention Centre正式開幕。泰國總理Anutin Charnvirakul親自出席開幕典禮，展現泰國政府推動食品產業國際化、強化泰國作為全球食品貿易樞紐的企圖心。

本屆展會由泰國商務部國際貿易促進局（DITP）、泰國商會（TCC）與德國科隆展覽公司（Koelnmesse）共同主辦，吸引來自全球超過130個國家的買主參與，並有泰國及全球56個國家的參展商共同展出，預估將創造超過1300億泰銖貿易價值。

泰國總理Anutin Charnvirakul出席THAIFEX–ANUGA ASIA 2026開幕典禮，展現泰國政府推動食品產業國際化與強化全球食品貿易樞紐地位的企圖心。（童儀展攝）

THAIFEX展會規模再創新高 涵蓋12大展館、3590家企業參展

THAIFEX–ANUGA ASIA 2026今年展會規模再擴大，展區涵蓋曼谷 IMPACT Muang Thong Thani 全部12個展館，總展出面積超過14萬平方公尺，創下歷年最大規模。

本屆展會共有3590家參展企業、6710個攤位，展出品項橫跨食品飲料、農產品與農產加工品、食品科技及相關產品，完整呈現亞洲食品產業供應鏈與創新趨勢。

其中，IMPACT Forum Hall 4也成為今年重點展區之一，聚焦新產品、新興品牌，以及尚未進入主流通路的食品創新，提供國際買主尋找新品與合作機會的重要場域。

THAIFEX–ANUGA ASIA 2026於曼谷IMPACT Exhibition and Convention Centre舉行，今年展區涵蓋全部12座展館，總展出面積超過14萬平方公尺，創下歷年最大規模。（童儀展攝）

THAIFEX–ANUGA ASIA 2026吸引來自全球超過130國買主與56國參展商參與，成為亞洲最具規模與影響力的食品飲料展之一。（童儀展攝）

泰國食品出口逾1.254兆泰銖 強化全球食品供應鏈角色

Anutin Charnvirakul表示，THAIFEX–ANUGA ASIA是泰國政府推動食品產業的重要平台之一，也是泰國農業與食品產業拓展國際市場的關鍵機制。

根據泰方資料，泰國食品產業2025年出口值已超過1.254兆泰銖，顯示泰國在全球食品供應鏈中的重要地位。泰國政府也希望透過展會促進國際採購、商務媒合與長期合作，進一步提升泰國食品產業競爭力。

Anutin Charnvirakul指出，在全球食品需求持續增加、供應鏈韌性成為各國關注焦點之際，泰國不僅具備成熟的食品製造能量，也擁有完善基礎建設、國際商業網絡、人才與政府政策支持，這些條件都將有助於泰國強化其作為區域乃至全球食品貿易中心的定位。

不只是展品陳列 THAIFEX也成為觀察亞洲食品趨勢的場域

今年THAIFEX–ANUGA ASIA 除了展出各類食品飲料產品，也安排特別展區、活動與研討會，協助業者掌握食品趨勢、消費需求、產業洞察與市場新體驗。

對食品業者而言，THAIFEX 不只是拓展泰國市場的展會，也逐漸成為觀察東南亞食品消費趨勢的重要窗口。尤其在泰國及東協市場人均所得提升、消費者對風味、便利性、健康與新興品牌接受度提高的背景下，亞洲食品展會的角色正從單純招商展售，轉向供應鏈媒合、產品測試與區域市場布局平台。

展期至5月30日 最後一天開放一般民眾零售採購

THAIFEX–ANUGA ASIA 2026 專業買主日為2026年5月26日至29日；5月30日則為貿易與一般民眾開放日，現場開放零售銷售，時間為上午10點至下午6點。展覽地點包括 IMPACT Challenger Halls 1–3、IMPACT Forum Hall 4，以及 IMPACT Exhibition Centre Halls 5–12。

本屆THAIFEX共有3590家企業、6710個攤位參展，展出內容涵蓋食品飲料、農產加工、食品科技與創新品牌，完整呈現亞洲食品供應鏈樣貌。（童儀展攝）