【記者 王苡蘋／高雄 報導】「2026台灣美食展」今（31）日起至8月3日在臺北世貿一館登場，交通部觀光署茂林國家風景區管理處攜手高雄觀光圈3家特色業者共同參展，以在地農產、特色加工及創意伴手禮，展現高雄多元飲食文化與風土魅力，邀請民眾透過味蕾認識高雄。

今年美食展以「風土醞釀」為主題，聚焦釀造、發酵、熟成等飲食技藝。高雄觀光圈則於交通部觀光署「台灣美Ways，發酵中」展區展出，包括「隆正食業」、「象牙白文創」及「伍棧樓花生堅果」等3家特色品牌。

其中，「隆正食業」曾獲2025觀光署區域觀光圈市集日「最佳伴手禮」，此次帶來以法式工法製成的招牌鵝香油，以及結合朝天椒的鵝油辣椒醬等人氣商品；連續兩年獲「最佳美味獎」的「象牙白文創」，則將荔枝果園栽種智慧融入飲品、甜點及禮盒，結合產地故事、文化設計與永續理念，賦予農產更多元價值。

「伍棧樓花生堅果」則以人氣野蓮花生糖展現美濃特色，將清香野蓮融入香脆花生，創造兼具傳統與創新的地方風味，另有多款堅果、果乾零嘴，呈現高雄農產加工的多元樣貌。

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茂管處長柯建興表示，美食是認識地方最快速也最深刻的方式，期盼透過台灣美食展，讓更多民眾看見高雄觀光圈豐富的飲食文化，也進一步走訪茂林國家風景區，感受部落人文、自然景觀及特色美食，以實際行動支持地方觀光與永續發展。（圖╱茂管處提供）