【創新聞記者 陳雅琪／台北報導】食品藥物管理署今（25）日公布最新邊境查驗結果，共有15項食品及相關產品未符合輸入規定，其中知名連鎖壽司業者「爭鮮」自加拿大進口的冷凍海膽卵，被驗出重金屬鎘含量達0.6ppm，超過現行標準0.3ppm，17.6公斤產品遭要求退運或銷毀；此外，美國冷凍牛舌檢出寄生蟲、中國辣椒片驗出禁止使用的蘇丹色素三號，同樣被食藥署攔下。

食藥署指出，爭鮮股份有限公司此次報驗的加拿大冷凍海膽卵，經邊境檢驗發現鎘含量達0.6ppm。依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，其他水產動物類的鎘限量為0.3ppm，該批產品已超出規定，因此不符合《食品安全衛生管理法》第17條要求。

這批冷凍海膽卵共17.6公斤，後續必須退運或銷毀，無法進入台灣市場。食藥署也已針對爭鮮股份有限公司在邊境採取逐批查驗措施，抽驗比例提高至100%，後續進口產品將接受更嚴格把關。

除了海膽驗出重金屬超標外，此次不合格名單還包括多項進口食品與相關產品，來源涵蓋中國大陸、日本、越南、美國及印尼等地，問題類型則包括重金屬、寄生蟲、非法色素及其他不符食品衛生標準等。

其中，樹森開發股份有限公司報驗的美國冷凍牛舌，被檢出住肉孢子蟲。食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示，依據一般食品衛生標準，一般食品不得含有寄生蟲，因此該批冷凍牛舌必須退運或銷毀。

食藥署目前也針對樹森開發股份有限公司採取邊境監視查驗，抽驗比例為100%。此外，自2009年11月2日起，食藥署即針對美國冷凍牛舌在邊境採取100%監視查驗措施，持續防堵不符食品安全規範的產品流入市面。

此次另一項受到關注的產品，則是中國大陸出口的辣椒片。環球辣滋食品有限公司報驗的中國辣椒片，被驗出含有蘇丹色素三號。劉芳銘表示，蘇丹色素屬於《食品安全衛生管理法》規定不得使用的物質，因此該批產品必須在邊境直接銷毀，不得選擇退運。

食藥署進一步公布近半年監測數據，自今年2月17日至8月17日止，共受理中國辣椒片57批，其中1批檢驗不合格，不合格率約1.8%，唯一遭攔截的原因就是驗出蘇丹色素。

由於中國辣椒片仍有相關食品安全風險，食藥署已持續對該類產品採取邊境監視查驗措施，預計執行至2027年8月7日，也就是進口產品須接受100%檢驗，確認蘇丹色素符合規定後，才能放行進口。

食藥署此次公布的15項不合格品項，除加拿大冷凍海膽卵、美國冷凍牛舌及中國辣椒片外，還包括中國大陸出口的紙盤、圓碗、橡膠手套、辣椒段、辣椒片、鮮白蘿蔔及紫海膽卵；日本鮮哈密瓜、越南鮮榴槤與香蘭草，以及美國玉米、印尼新鮮大白菜等產品也在名單之列。

食藥署強調，所有不符合邊境檢驗規定的產品，都將依相關規定辦理退運或銷毀，避免問題食品進入國內市場，持續透過邊境查驗降低食品安全風險。