爭鮮相關新聞 | LIFE生活網

爭鮮2026鮭魚季正式登場，以「整條鮭魚、從頭吃到尾」為主題，首度完整運用鮭魚各部位推出九道限定料理，涵蓋鮭魚頭、鮭魚肚、鮭魚背肉、鮭魚卵及創意甜點，展現鮭魚多元風味與料理巧思。

日本知名壽司居酒屋「屋台壽司」正式插旗台灣，7月29日開幕即引爆話題，主打最便宜一貫僅18元的平價策略，鎖定夜場市場，營業時間從下午4點至凌晨1點。美食智庫費奇老師認為，此舉無疑是在競爭激烈的迴

中聯油脂日前自主送驗的「大豆沙拉油」，檢出一級致癌物「苯駢芘（Benzo[a]pyrene，BaP）」超標4倍，約1300公噸問題油品流入224家下游業者，台中市食品藥物安全處除命令全面停止產線與出貨

在台灣競爭激烈的連鎖餐飲市場中，迴轉壽司一直是一種類型獨特且歷久不衰的業態。從本土的爭鮮，到日本跨海而來的壽司郎（Sushiro）、藏壽司（KuraSushi），這些品牌不僅在食材新鮮度與客單價上貼身

迴轉壽司大戰開打，美味已是基本，周邊商品成了決勝負的關鍵！像是有業者就聯名人氣IP「貓貓蟲咖波」，還有店家和療癒IP「線條小狗」推聯名商品，並雙雙推出加價購活動；更有日本壽司在台灣引進扭蛋「保底

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