【互傳媒／記者廖承恩／雲林報導】雲林食農教育再下一城！土庫鎮馬光國小以「『花生』什麼事？從泥土到餐桌的奇妙旅程」教案，從眾多參與方案中脫穎而出，獲選115年度國產雜糧校園食農教育教案優選。雲林縣政府今年5月15日串聯31所學校、31處食農教育場域，讓孩子從校園直搗產地、從餐桌一路追溯土地，這次馬光國小更用一顆花生打通「土地、生產、飲食、教育」四個環節，讓農業不只是課本上的知識，而成為孩子真正看得見、摸得到、吃得到的生命課題。

花生串起土地與餐桌！雲林馬光國小食農教案獲優選。(記者廖承恩翻攝)

縣長張麗善表示，雲林身為農業大縣，農業是產業，更是最貼近孩子生活的教材。縣府推動食農教育，就是要打破教室與農田之間的距離，讓孩子知道每天吃進肚子裡的食物，絕不是憑空出現，而是經過土地孕育、農民辛勤耕作，再一路走上餐桌。當孩子願意追問「這是從哪裡來的？誰種的？為什麼要支持國產？」教育就不再只是紙筆上的答案，而是從生活出發的思考與選擇，也讓認識家鄉、珍惜食物與守護環境的種子，在童年就扎根。

今年5月15日的「食物日」活動，更將這套理念化為實際行動。縣內31所學校攜手31處食農教育場域，依循各地農業特色推動「一校一場域」合作，孩子不再只是坐在教室裡聽老師說，而是直接走進農場、產地與農村現場。從親手接觸農作物、觀察生產過程，到理解餐桌上的食物如何與土地、環境及永續發展相連，每一次體驗都是一堂真實的生活課。農民、場域經營者與教師也共同站上教學第一線，將農村現場的經驗，轉化成孩子能理解、能參與、能帶回生活的知識。

以花生為主題推動食農教育，串聯土地、生產與餐桌學習。(記者廖承恩翻攝)

而馬光國小此次獲選，更像是替雲林食農教育按下一顆強而有力的加速鍵。教案鎖定國產雜糧「花生」，從泥土裡的一粒種子出發，追蹤生產、飲食與餐桌之間的關係，把看似平凡的農產品變成一場充滿問題與探索的學習旅程。孩子學到的不只是花生如何生長，更要理解農民付出的汗水、國產雜糧的價值，以及每一次消費選擇都可能影響土地與農業的未來。這份教案獲選，不僅是對馬光國小教學創意的肯定，也證明只要把地方特色真正放進課程，農業就能成為最有生命力的教材。

農業處強調，食農教育不能只停在「去過農場、做過料理」的短暫體驗，而要真正走進課程、走進生活，甚至走進孩子的價值觀。從今年31校串聯31處場域，到馬光國小以花生教案獲選優選，都是雲林長期扎根的成果。縣府未來將持續串聯農民、農會、學校、社區及食農教育場域，強化場域教學與教案開發，讓更多孩子走出教室、走進農村，看見一粒種子如何變成餐桌上的食物，也看見自己與土地之間的關係。當孩子開始懂得珍惜一口飯、支持一項國產農產品，食農教育就不只是教育，而是下一代守護雲林農業、土地與永續未來的起跑點。

 

※新聞來源： 互傳媒新聞網
※原文網址： https://hoomedia.com.tw/2026/08/21/162609/