(焦點時報/鄒志中報導)      公私協力成果亮眼！從產地到餐桌的永續故事！台中綠色旅遊再升級！台中市政府攜福華大飯店閃耀永續好日子2.0！為幫助台中傳統旅宿與觀光景點轉型，導入節能設備、推動低碳交通、發展文化體驗活動等，讓永續成為台中觀光產業競爭優勢而非負擔 ; 在「永續好日子2.0」展覽活動的熱烈氛圍中，台中市政府再次展現其推動永續旅遊的堅定決心。連續第二年，台中市觀旅局攜手台中市旅宿業者，日前在松山文創園區盛大登場的展覽中，與通過全球永續旅遊委員會（GSTC）永續旅館認證的台中福華大飯店共同亮相，吸引大批民眾駐足參觀與交流。這不僅是台中市政府與台中市觀光產業公私協力共創綠色旅遊目的地的精彩縮影，更彰顯台中在國際永續標準接軌上的領先成果。

「永續好日子2.0」以「生活的韌性」為核心概念，聚焦永續治理、綠色生活與智慧旅遊等多面向議題。台中觀旅局深耕此領域多年，自2023年起即率先導入「綠色旅遊目的地」國際管理系統，積極輔導觀光產業接軌全球標準。此次參展，台中市觀旅局與台中福華大飯店以實際行動展現從政策到產業落地的完整歷程，讓民眾親身感受永續理念如何融入日常生活與旅遊體驗。

台中市觀旅局長陳美秀表示：「台中自2023年導入綠色旅遊目的地國際管理系統以來，便全力推動觀光產業的永續轉型。我們不僅輔導業者取得國際認證，更透過公私協力模式，打造兼具自然、人文與環保魅力的旅遊目的地。此次與台中福華大飯店共同參展，正是希望讓更多民眾看見台中的努力與成果。」

台中福華大飯店作為少數獲得GSTC永續旅館認證的星級飯店，以《Less is More－留白，讓永續自然發生》為參展核心理念，帶來一系列精彩展示。展場中，「植感．蔬式」餐飲理念備受矚目，強調使用當季、在地食材，減少碳足跡並提升健康價值；綠色住房計畫則展示飯店在節能減碳、環保客房設計與廢棄物管理上的具體作為；此外，「在地共創」公益行動也成為亮點，透過與在地社群的合作，串聯文化保存與社區發展。

現場特別設置「產地餐桌」互動區，邀請民眾品味與百年品牌瑞春醬油、台中在地新鮮蔬果的合作故事。這些故事不僅呈現食材從產地到餐桌的永續鏈條，更透過互動體驗，讓參與者了解台中如何將農業文化、環境保護與觀光產業緊密結合。展覽期間還推出永續有獎徵答活動，以及平日住宿券抽獎，成功將展覽的永續理念延伸至民眾的日常生活中，鼓勵大家從小處開始實踐綠色生活。

陳局長進一步指出，永續旅遊已是全球觀光產業不可逆的發展趨勢，更是台中推動觀光轉型升級的重要方向。台中市政府持續輔導在地業者申請「綠色旅行標章（GTS）」，目前已有6家業者成功獲得肯定，為台中永續旅遊版圖注入強大動能。其中，「台灣味噌釀造文化館」、「阿聰師芋頭文化館」、「寶熊漁樂碼頭」、「自行車探索文化館」及「旅巷輕旅」等5家業者榮獲「GTS銀級（二星）獎章」；擁有百年風華的國定古蹟「霧峰林家宮保第園區」也成功取得標章，成為台中接待國內外旅客的重要永續景點。

這些成果背後，是台中市政府長期耕耘的成果。從政策規劃、產業輔導到行銷推廣，台中市觀旅局以系統性思維打造綠色旅遊生態系。導入國際管理系統後，台中不僅提升了整體旅遊品質，更強化了環境保護與社區共榮的理念。例如，在輔導業者過程中，台中市政府提供專業諮詢、培訓課程與資源連結，幫助傳統旅宿與景點轉型，導入節能設備、推動低碳交通、發展文化體驗活動等，讓永續成為競爭優勢而非負擔。

台中福華大飯店的GSTC認證，更是台中星級飯店永續轉型的典範。GSTC作為全球最具公信力的永續旅遊標準，其認證涵蓋環境、社會、經濟與文化四大面向。台中福華不僅在硬體設施上落實節能減廢，更在軟實力上強調人文關懷與在地連結。例如，飯店的員工培訓課程融入永續理念，讓台中福華大飯店員工們皆成為綠色旅遊的宣傳大使；同時，透過與在地農民、職人合作，打造「從農場到餐桌」的供應鏈，減少運輸碳排放並支持地方經濟。

此次參展不僅是展示，更是交流平台。許多民眾在現場與台中市觀旅局及業者代表深入對談，分享自身對永續旅遊的看法與期待。一位參觀民眾表示：「原本以為永續只是口號，沒想到台中還有這麼多實際行動，從飯店的蔬食到古蹟的維護，都讓人感受到台中對未來的責任感。」這樣的正面回饋，正是台中市政府與台中市觀旅產業共同努力的成果。

展望未來，台中將持續深化公私協力模式。台中市觀旅局計畫擴大輔導更多業者加入GTS行列，並結合智慧科技應用，如開發永續旅遊App、導入碳足跡計算工具等，讓旅客能更便利地規劃低碳行程。同時，台中市政府也將加強國際行銷，邀請國內外旅客深入探索中台灣的山海人文，體驗結合自然生態、文化底蘊與永續理念的獨特魅力。

台中擁有豐富的旅遊資源：從大甲媽祖文化、霧峰林家古蹟，到東勢林場、谷關溫泉，再到近年蓬勃發展的自行車道與農村體驗，都能在永續框架下煥發新生。台灣民眾可透過台中觀光旅遊網（https://travel.taichung.gov.tw/）查詢最新活動、住宿推薦與永續旅遊資訊，一起加入這場綠色旅遊的美好實踐。

「永續不是遙遠的目標，而是從每一次旅行、每一次消費開始的選擇。」陳美秀局長強調，台中市政府期待與更多旅宿業者、景點夥伴及台灣民眾攜手，共創台中宜居宜遊的綠色城市。讓我們一起響應「永續好日子」，讓台中的美好，從一場展覽延伸至生活的每一天。