【Lai傳媒、記者爆料網 金東天／高雄報導】國立中山大學附屬國光高級中學近期接連傳出營養午餐出現異物，引發家長及學生關注。高雄市衛生局今（12）日前往供膳業者耕域食品公司稽查，不僅發現多項食品衛生管理缺失，先前多起異物通報也經查證屬實，認定業者未善盡食品安全管理責任，除加重裁罰48萬元，更要求即日起全面暫停供膳。

 

 

衛生局表示，耕域食品目前供應高雄市7所學校，其中包含5所民辦民營及2所公辦民營學校。不過，業者近期多次遭通報餐點出現異物，顯示問題並非單一偶發事件。更嚴重的是，業者接獲通報後，未依危害分析重要管制點（HACCP）相關規定，進行原因分析、矯正及預防措施，未能落實食品安全自主管理。

 

衛生局考量，從食材採購、前處理到餐點製備，均由耕域食品負責，若未及時改善，恐讓食安風險擴及其他供餐學校，因此決定全面暫停該業者供膳作業。停供期間，教育局將協調其他合格業者支援，確保學生營養午餐不會因此中斷。

 

此外，衛生局今天實地稽查也發現多項衛生缺失，包括冷凍庫部分食材未離地存放、冷藏區食材未妥善覆蓋、烹煮區部分水管未離地，以及工作人員配戴護腕卻未適當包覆等，已要求業者限期改善，若屆期仍未完成，將依《食品安全衛生管理法》處6萬元以上罰鍰。

 

衛生局另已抽驗相關餐點送驗，後續將依檢驗結果及調查事證依法處理。衛生局強調，校園食品安全沒有妥協空間，耕域食品必須完成缺失改善，並經審查確認後，才有機會恢復供膳，在確認符合規定前，絕不允許復供。


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