你有過早上起床臉部浮腫、下午鞋子就變緊的狀況嗎？這是許多現代人的日常困擾，為了消水腫，市面上常推崇「紅豆水、黑豆水、薏仁水」這三大排水神水，但到底哪一種才適合自己？喝錯了會不會有反效果？王南淵藥師表示，這三款飲品雖然都能幫助身體的水分代謝，但背後的營養價值、機轉與適合對象卻大不相同，若沒有依照自身體質挑選，不僅消腫無感，甚至可能增加身體負擔。

 

 

紅豆水：女性經期前後的貼心閨蜜

王南淵藥師解釋，紅豆含有豐富的鉀離子與鐵質，能利用鉀來對抗體內多餘的鈉，達到溫和利尿的效果。許多女性在生理期前容易因為荷爾蒙變化而水腫，紅豆水不僅能幫助排水，其中的鐵質更有助於維持紅血球正常運作，能同時舒緩經前症候群並維持紅潤氣色。

 

黑豆水：久坐不動上班族的代謝救星

針對長時間坐在辦公室，下肢循環極差的上班族，王南淵藥師建議可以食用黑豆水，黑豆除了同樣具備高鉀的排水特性外，還富含花青素與維生素E，這兩種強效抗氧化劑能幫助清除體內自由基，對於新陳代謝較慢的民眾來說，是兼顧排水與抗老的好選擇。

 

薏仁水：擊退體內濕氣的雙效法寶

若屬於體內濕氣較重，容易覺得身體沉重的體質，薏仁水是不錯的選擇。王南淵藥師說明，薏仁中的薏仁酯能有效促進血液和水分代謝，但王藥師特別點出一個民眾常犯的錯誤，市面上常見的小薏仁（洋薏仁）其實是大麥，並沒有消水腫的功效，民眾購買時務必認明體積較大的大薏仁（粗薏仁）才有效！

 

喝錯反而更腫？藥師點名3大飲用盲區

雖然排水飲品天然健康，但王南淵藥師在臨床上常看到民眾因飲用方式錯誤，導致越喝越胖！他特別提醒以下三大禁忌與盲區：

 

盲區一：連著底部的豆子一起吃

紅豆、黑豆與薏仁都屬於全穀雜糧類，澱粉含量極高。如果在熬煮後把底部的豆子或薏仁當作配料吃下肚，等於攝取了大量的碳水化合物，藥師建議，要消水腫，請只喝清澈的水，不要吃料，對體重與血糖控制會比較好。

 

盲區二：為了口感添加糖分

王南淵藥師強調，額外添加精製糖或黑糖會引發身體的發炎反應，不僅會抵銷原本的排水效果，甚至會讓水腫情況更加惡化。

 

盲區三：無視自身慢性病與體質

藥師特別提醒，紅豆與黑豆的含鉀量高，腎臟功能不佳者無法正常代謝鉀離子，飲用恐引發心律不整等危險。此外，薏仁的屬性偏微寒，且可能刺激子宮收縮，孕婦及正值生理期的女性應嚴格避免飲用。

 

最後，王南淵藥師叮嚀，飲食引起的生理性水腫，透過正確飲用這些水通常能獲得改善，但如果水腫情況持續不退，甚至按壓小腿前側皮膚後「出現凹陷且無法立刻回彈」，這極有可能是心臟、腎臟或肝臟等器官發生病變的警訊，請務必停止偏方，盡速就醫檢查！

 

 

水腫相關問題，建議諮詢「腎臟科、家醫科或專業藥師」

 

圖文創作：健談

專家諮詢：王南淵藥師（小南藥師）

 

延伸閱讀

【為什麼腎不好會水腫？】  https://havemary.com/article.php?id=4306

【消水腫食材】 https://havemary.com/article.php?id=4041

 

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