【投書】從食安風暴看政治格局 盧秀燕實務倡議制度展現國家治理高度
懷弘谷／媒體人
台北市長蔣萬安號召「725 上凱道」，將中聯油脂苯駢芘超標案推向政黨動員的高潮；中央部會與政治側翼則試圖把責任全數甩給地方監管。然而，在激情喊話與對立政治攻防之外，台灣社會需要的不是一個聲嘶力竭的街頭抗議者，而是一位能冷靜診斷病灶、回應在地需求、四處奔走尋求根本解方的治理者。台中市長盧秀燕在風暴中的調度與論述，正展現出一名國家級領袖「解決問題」的核心高度。
外界曾有聲音質疑地方政府防堵不力，但還原中聯案時間軸便能看清事實全貌。這起事件深刻揭露了我國現行食安體制過度依賴業者「自主管理」的漏洞。若將制度設計與資訊斷層的先天缺陷歸咎給地方，既偏離權責劃分，也給了中央規避自身責任的藉口。
台中作為眾多油脂廠商落腳地，盧秀燕深知若僅盲目跟進街頭抗議，極易陷入生產端地方政府被集中火力的戰術陷阱。盧秀燕展現了高明的戰略定力，選擇將戰場從街頭激情轉化為體制的實質談判。
在出席行政院修法會議前，盧秀燕主動召集17個縣市舉辦「縣市長反毒油國是會議」，將第一線稽查人員面臨的通報延遲、資訊斷層集結成冊帶上談判桌。她更巧妙重申總統賴清德 12年前面對食安風暴的呼籲，強烈建議總統應召開跨部會與產官學界參與的食安國是會議，而不是把責任甩給地方，深刻將討論拉回跨黨派國家治理的高度。
事件爆發初期，台中市政府隨即成立跨局處應變機制，教育局於7月5日果斷宣布全市高中以下學校及幼兒園全面暫停使用疑慮油品；衛生與經發單位則針對超市、夜市、餐飲業及食品工廠進行全方位抽驗與預防性下架，每日透明公布下游流向名單與回收進度，用極致的執行力化解社會焦慮。
雖然台中市商業會等在地工商團體表達對市民健康與產業營運的深切焦慮，並質疑市長忙於跨縣市串聯。但平心而論，面對在地盟友的直言與關切，盧秀燕之所以奔走台北、基隆與各縣市，正是因為深知台中作為食品加工與製造重鎮，若中央不開放跨縣市追蹤大數據、不修補自主管理漏洞，第一線的在地業者與市民就永遠處於被動挨打的風險中。
盧秀燕四處奔走，不就證明其以實質作為展現「中央爭取制度、在地防堵風險」的治理雙軌。
面對食藥署突發宣布中聯19項油品解封重新上架，盧秀燕質疑中央未告知地方且源頭真相未明即急於放行，直言「期期以為不可」。這正是恪守預警與管制職責的專業防線，體現對國人健康絕不妥協的嚴謹態度。
一場食安風暴，對照出宣傳型政客與務實治理者的差異。有人用口號搶占聲量，有人用甩鍋轉移焦點，而盧秀燕選擇直視法規死穴，四處奔走串聯17縣市向中央要解方，嚴守產品上架底線，並以透明確實的行政行動守護在地市民。
不護短、敢自省、釐清事實、四處奔走尋求解方、深耕在地。盧秀燕用行動證明自己不僅是守護中部的管家，更是能在危機中冷靜指明方向、實質解決問題的國家級領袖。這才是台灣社會最期待看到的成熟治理格局，所謂的「秀燕高度」。
【以上言論為第三人投書，不代表本刊立場，讀者請本於客觀事證自行評價】
照片來源：盧秀燕臉書
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