【記者丁倩、劉永富／新北報導】圖/主辦單位提供

新北市政府今（2）日於台北新板希爾頓酒店舉辦第二屆「綠店之星 Green Hero」新北市餐飲類服務業店面能效分級頒獎典禮，表揚29家積極推動節能減碳、落實永續經營的餐飲業者。透過能效分級制度與專業輔導，鼓勵業者從店面設計、設備更新到日常能源管理全面提升效率，讓節能不只是口號，更成為餐飲產業日常營運的一部分。
新北市經發局長盛筱蓉表示，城市發展除了追求經濟成長，也必須兼顧環境永續與市民生活品質。面對2050淨零排放目標，市府將持續透過「服務業店面能效分級制度」，協助餐飲業者掌握用電狀況、改善設備效率，將節能減碳融入日常管理，在降低營運成本的同時，也提升產業競爭力，共同打造宜居、永續的幸福新北。
經發局指出，「綠店之星」依照店家能源效率表現，評定一至三星，首屆共有18家店家獲獎，今年增加至29家，顯示餐飲業者對綠色經營的重視程度持續提升。評選以營業用電績效及設備效率、節能作為為兩大核心，透過書面審查、實地訪查及初審、決審等程序，綜合檢視店家的能源使用、設備配置、營運管理與永續措施，確保評選公平、公正。
本屆獲獎店家各具特色，其中第一名「水灣餐廳八里店」善用遮陽設計及可開啟式落地窗，降低日照熱能並改善通風，同時配置高效能烹調與冷凍冷藏設備，建立完整用電紀錄。總經理陳自成表示，此次獲得的10萬元獎金將全數捐贈八里區學校作為獎助學金，將獲獎榮耀轉化為回饋地方教育的實際行動。


第二名「田中芳園養生食坊」透過外牆垂直綠化降低建築熱負荷，搭配LED照明、高效率設備及空調管理，並運用智慧電表掌握每日與每月用電情形；第三名「LOFT森活休閒園區」則活化舊礦業場域與建築空間，結合自然採光、風扇輔助空調、設備維護及能源稽核，展現文化場域再利用與節能管理並行的成果。
此外，其他獲獎業者也展現不同的節能策略，例如必勝客中和連城外送店，透過設備分區、分時管理及色彩標示，建立標準化操作流程，讓員工在日常工作中落實節能措施，證明無論餐廳規模或經營型態，都能找到適合自身的節能方式。


經發局表示，今天的頒獎典禮除表揚優良店家，也同步展示29家獲獎業者的節能與永續成果，讓餐飲業者彼此交流經驗，分享實際可行的節能作法。未來市府將持續精進能效分級制度，結合節能診斷、專業輔導及資源媒合，並逐步擴大至其他服務業類型，帶動商圈、連鎖品牌及在地店家共同投入能源轉型。
從一家店的設備改善，到整個產業的綠色轉型，新北市透過「綠店之星」建立餐飲業節能示範標竿，讓節能減碳真正走進生活，也為城市永續發展累積更多力量！